Для получения хорошего урожая перца, надо вырастить рассаду.
Особой любовью огородников пользуются перцы - черный острый и душистый горошек, стручковый огородный -сладкий и горький.
Чем полезен перец
По содержанию витамина С - он чемпион среди овощей. Витамин С в плодах зрелых содержится больше чем, в светло-зеленых и белых. При чистки плода надо удалять семенник и веточку так, как витамин С накапливается у основания плода.
Каротин - самое основное богатство в красном перце, так необходимы нашему организму. Исключение не составляет накопление в перце микроэлементов - фосфор, железа, кремней. Перец человеку необходим, употребляя его- мы здоровы и жизнерадостны.
Для того чтобы сохранить плоды перца, его солят, витамин С хорошо сохраняется в жесткой воде. Подойдет и родниковая вода - главный консервант - соль, а маринад -уксус.
Как посадить перец рассадой
Для рассады почву готовят: 3 части дерновой земли и 5% коровяка, на ведро смеси добавляют 20 грамм суперфосфата, 6 грамм хлористого калия и 5 грамм мочевины.
До появлении всходов температура должна быть 25 градусов. Полив перца проводят часто и обильно. поливают рассаду утром через 3 дня, а при появлении у рассады 4-5 листочков каждый день. Рассаду перца не пикируют, высаживают сразу в горшочек.
>>>Подпишитесь на канал<<<, поставьте лайк ✔️ Это очень важно ❤
Подкармливают перец минеральными удобрениями: 125 грамм суперфосфата, 50 грамм мочевины, 30 грамм калийной соли -на ведро воды, расходуют на 3 квадратных метра.
Подкормки проводят два раза; первую в фазе трех листочков, затем за 15 дней до высадки в теплицу. Под растения в горшочек дважды подсыпают землю. Рассаду закаливаю дней за 10-15 до высадки в огород.
Высадка рассады в теплицу для дальнейшего выращивания перца и рецепты блюд из перца
Рассада должна иметь 7-8 листочков и высотой около 20 сантиметров. Иметь хорошо развитый мочковатый корень. в теплицу перец высаживают в начале мая.
Высаживается рассада перца в огород, когда минует угроза заморозков и температура почвы должна быть 15 градусов. Перец высаживают с расстоянием в междурядьи 50-70 сантиметров, а в ряду между растениями 15-30 сантиметров.
Перец высаживают в лунку до первых настоящих листьев. После посадки поливают и мульчируют. Затем поливают через 7-10 дней.
Уход за перцем такой же, как и за томатами -проводят рыхление, подкормки, только перец не пасекую и не подвязывают.
В открытый грунт перец высаживают на 10 дней позднее, чем в теплицу. Делают грядки шириной 80 сантиметров и высотой 20 сантиметров. Высаживают растения в огород через 15 сантиметров.
При высадки перца корень заглубляют на 2 сантиметра и поливают. через три дня после посадки перец поливают теплой водой. Затем рассаду поливают один раз в неделя. После полива перца грядку надо прорыхлить и проветрить грядку.
Если температура воздуха ниже 14, растения не растут и завязь опадает. Для перца температура должна быть +20-28 градусов , если температура выше, то происходит то же самое, что и при низких.
Для предохранения перца от холода грядки накрывают пленкой, ставят ведра с горячей водой, чтобы вода не остывала, оборачивают ведра газетой.
У перца укорачивают сильно выросшие побеги, его не пасыекуют и не прищипывают, Нижние листья убирают до плодов -растение лучше освещается и проветривается.
Подкармливают перцы птичьим пометам, через две недели после высадки перца в огород, разведенный 1 к 25 водой. Перцы подкармливают травяным настоем - крапиву, одуванчик, мокрицу, подорожник, мать-мачеху. Мелко нарезать и залить водой постоянно перемешивать, через неделю раствор готов, добавить воды и поливать растения - 2 литра на куст. Затем полить водой. Почву вокруг кустов перца посыпать золой.
При частых поливах и дождливой погоде перец менее сладкий, нет солнышка и перец не растет.
Перец снимают как зрелый, так и зеленый, это позволяет другим плодам созревать и урожайность повышается. Семена перца сохраняют всхожесть до трех лет, плоды перца предназначенные для получения семян оставляют вызревать на растении. плоды переца в огород
Плоды перца в огороде начинают собирать в июле и до конца августа. Плоды лучше снимать зеленые, если ждать покраснения всего урожая, то снижается урожайность перца.
В сентябре кусты перца надо выкопать и подвесить на чердаке, плоды увеличатся в размерах. Если кусты перца пересадить в горшок, обрезать, перец снова распустит листья и цветы.
Немалый вред наносит тля. Взять 1 стакан табачной пыли, 1 стакан древесной золы - залить горячей водой в ведре и настоять сутки. Хорошо размешать, процедить, добавить 1 столовую ложку жидкого мыла.
Зольно-мыльный раствор более эфектный в борьбе с тлей - на 8 литров воды -1 килограмм золы, настоять 2 суток, процедить добавить 3 столовые ложки мыла. в раствор добавить 10 литров воды.
Настой помидорной ботвы - взять 4 килограмма листьев и пасынков помидор. Залить водой и кипятить с полчаса. Раствор остудить и процедить, разбавить на 10 литров воды- 3 литра раствора.
Чесночный настой - 100 грамм чеснока пропустить через мясорубку, добавить 60 грамм чешую, настоять 6 часов, процедить.
При высокой влажности и загущения развивается болезнь - черная ножка. Почву надо прорыхлить, подсушить и присыпать древесной золой.
Во второй половине лета на листья плодах и стеблях появляются бурые пятна - серая гниль. При проявлении болезни - больные побеги и плоды надо вырезать. Далее опудрить толченным углем, смешанным с медным купоросом.
>>>Подпишитесь на канал<<<, поставьте лайк ✔️ Это очень важно ❤
