Когда речь заходит о крапиве, мы первым делом вспоминаем болезненные ощущения от прикосновения с ней. Но это растение издревле считалось чудо травой, из нее ткали, варили целебные снадобья и готовили вкусную еду. Сегодня я хочу напомнить о полезных свойствах крапивы. Крапива укрепляет здоровье Это уникальное растение содержит большое количество витаминов:A, C, B, E, K и минеральных веществ, которые укрепляют иммунную систему и противодействую воспалительным процессам в организме. В листьях крапивы большое количество аскорбиновой кислоты, а каротина даже больше чем в моркови и облепихе. Крапива улучшает свертываемость крови. Так же растение много лет использовали в лечебных целях. В древности крапиву прикладывали к ране или порезу. Крапива обладает уникальными свойствами: Применение в кулинарии Из крапивы готовят витаминные салаты, супы, приправу и даже заваривают в чай. Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, стоит собрать молодые и здоровые листья, если крапива сильно жжется, м