Требуемые продукты:
- 1.2 ст. муки.
- 0.5 ст. + 4 ст.л. сахара.
- 4 ст.л. какао.
- 2 ч.л. ванильного экстракта.
- 1 ст. сливок (40%).
- 90 гр. молочного шоколада.
- 1 ч.л. пищевой соды.
- 0.2 ч.л. соли.
- 4.5 ст.л. растительного масла.
- 1.5 ст. молока.
Процесс изготовления:
Тортик мы будем выпекать из теста, по составу похожее на то, из которого делают блины. Замешаем его – просейте приготовленную муку, высыпьте в неё какао, сахар (4 ст.л.) с солью и соду.
Хорошенько всё перемешайте, после чего залейте жидкие ингредиенты: ваниль, растительное масло, молоко. Венчиком тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Не должно быть никаких комочков.
Подготовьте сковороду для жарки теста. Поставьте её на плиту, налейте немного растительного масла и разогрейте. Когда температура будет подходящей, налейте в середину примерно четверть стакана замешанного теста.
Жарьте блинчик до тех пор, пока по нему не пойдут пузырьки, затем переверните его. Когда нижняя сторона подрумянится, можно освобождать сковороду и выливать следующую порцию теста.
Когда вы пожарите все блинчики (закончится тесто), можете приступить к приготовлению крема. Для него нужно хорошенько взбить сахар и сливки. Когда блинчики остынут, хорошенько промажьте их кремом, укладывая один на другой, тем самым формируя форму торта.
Можете приготовить любимые фрукты и украсить тортик оставшимися сливками с фруктами.
Растопите подготовленный шоколад и полейте тортик сверху. Дайте всему остыть и можете подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, жмите на палец вверх и подписывайтесь на канал. Вам не сложно, мне приятно!