Побалуйте себя вкусным домашним сыром, который вы без особого труда сможете приготовить самостоятельно. Для приготовления нам потребуются: С ингредиентами можно экспериментировать. К примеру, в сыр можно добавить чеснок, паприку, укроп или острый перец и получится пикантный и ароматный сыр. Приготовление: Вот наш сыр и готов! Приятного аппетита!
Побалуйте себя вкусным домашним сыром, который вы без особого труда сможете приготовить самостоятельно.
Для приготовления нам потребуются:
- 1 литр молока 3,2 %;
- 1 литр кефира 1%;
- 3 яйца;
- 1,5-2 ч.л. соли.
С ингредиентами можно экспериментировать. К примеру, в сыр можно добавить чеснок, паприку, укроп или острый перец и получится пикантный и ароматный сыр.
Приготовление:
- В кастрюле смешиваем молоко и кефир.
- Нагреваем на среднем огне в течение примерно 10 минут.
- Яйца взбиваем с солью (специями) и вливаем в кастрюлю с молоком и кефиром.
- Даем покипеть и побурлить нашему сыру 7-10 минут, после чего по желанию добавляем зелень.
- Выстилаем дуршлаг (сито) марлей и выливаем туда получившуюся массу, даем стечь, ставим пресс сверху и после остывания убираем в холодильник на ночь.
Вот наш сыр и готов!
Приятного аппетита!