Всем читателям доброго времени суток! Сегодняшняя статья желательна для вашего прочтения, поскольку она затрагивает одну из самых популярных проблем современного мира – сахар.
Что такое сахар?
Сахар является повседневным названием молекулы сахарозы, которая в свою очередь состоит из глюкозы и фруктозы. В этом мире практически не существует еды, полностью исключающей сахар из своего состава. Обычный рафинированный сахар, который мы употребляем, относится к углеводам. Учёными было доказано, что сахар вызывает зависимость, сравнимую с наркотической.
Польза сахара
За что мы любим сахар? Существует приличное количество видов сахара (свекольный, тростниковый, пальмовый, кленовый, сорговый), но все их объединяет одно – сладкий вкус. Хоть сахар относится по большей степени к вредным продуктам, всё-таки существует несколько известных плюсов, к которым относятся:
- Благодаря сахару в продуктах, у человека появляется возможность различать вкусы: сахар помогает отличить сладкое от горького, кислого, соленого и других вкусов;
- Доказано, что сахар улучшает кровообращение в мозге, соответственно без сахара кровообращение замедляется, что может привести к образованию тромбов и других сосудистых заболеваний.
Вред сахара
Минусов у сахара значительно больше, чем плюсов и в основном все они связаны со всяческими заболеваниями:
- Один из главных минусов обильного поедания сахара – ожирение, причем вызвано оно не прямыми свойствами сахара, а тем, что это сладкий продукт, после поедания которого, уровень сахара растет, соответственно нам хочется снова поесть, отсюда переедание и ожирение, как результат;
- Холестерин. Ученые выявили, что поедание сахара в большом количестве приводит к повышению уровня плохого холестерина;
- Сахарный диабет. Пожалуй, самая опасная причина поедания сахара – доказанная зависимость сахар/диабет, которая также возникает благодаря ожирению, поскольку нарушается обмен веществ. Соответственно больше к причине диабета можно отнести даже не сам сахар, а ожирение. Не забывайте проверяться на сахар!
Нормы сахара
Дневной нормой сахара для мужчин является 150 ккал или 9 чайных ложек, для женщин 100 ккал или 6 чайных ложек.
Исходя из того, что минусов, безусловно, больше, чем плюсов становится понятно, что поедания сахара необходимо свести к минимуму.
Спасибо что дочитали статью! Поддержите лайком и подпиской!