Малина любимая многими ягода, и, конечно же, весьма полезная! Полезными свойствами наделены не только сами ягоды, но и листья и даже веточки этого растения.
В листьях малины содержатся витамины (С, группы В, А, Е, К) фолиевая кислота, макро- и микроэлементы (калий, магний, йод, медь, марганец) органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, салицилаты. За счет богатого биохимического состава напитки - чай, настой, оказывают оздоравливающее действие на организм, и находят широкое применение, как в традиционной, так и народной медицине.
Листья малины применяют в качестве общеукрепляющего, витаминного, повышающего иммунитет средства, добавляют в чаи и лекарственные сборы для лечения и профилактики различных заболеваний.
Традиционно применение листьев малины при простудных и вирусных заболеваниях – за счет содержания салицилатов оказывают жаропонижающее, противовоспалительное и сильное потогонное действие, помогают бороться с инфекцией, ускоряют выздоровление.
Листья малины обладают ярко выраженным кровоостанавливающим и вяжущим действием и используются для лечения воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта, при диареи, а также широко применяются при гинекологических заболеваниях. Так же за счет целебного состава и содержания в листьях марганца, органических кислот, высокого содержания фолиевой кислоты оказывают благотворное действие на женский организм – нормализуют работу яичников, способствуют восстановлению гормонального фона и даже помогают при проблемах с зачатием.
Благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему – восстанавливают сердечный ритм, применяются как для профилактики, так и для лечения гипертонической болезни и атеросклерозе.
Оказывают успокаивающее действие и применяются при неврозах, стрессовых ситуациях, при высоких нервных нагрузках.
Лучшими лечебными свойствами обладают листья дикорастущей малины, но заготавливают и листья садовых сортов. Собирают с весны до конца плодоношения (самое высокое содержание полезных веществ в период цветения). Сейчас еще не поздно собрать и заготовить листья. Окончанием сбора считается конец июля. Собирайте листочки (можно с небольшим черешком), без признаков повреждений, близкие к верхушке растения, они более молодые. Обязательно в сухую погоду.
Листья необходимо разложить тонким слоем на ткани в помещении, которое хорошо проветривается. Свежие листья малины содержат много влаги и чтобы сырье не заплесневело необходимо периодически его переворачивать (ворошить). Сушить на солнце не рекомендуется – полезные вещества разрушаются. Если листья малины заготавливают для заваривания чая, то их можно сразу же сушить вместе с листьями других растений, например, с листьями смородины, вишни. Хранить лучше в стеклянных емкостях под крышкой, в темном месте, при комнатной температуре.
Как заваривать правильно чай из малиновых листьев?
Главная особенность заваривания чая из малиновых листьев – это «укутывание чайника». При отсутствии специального чехла для чайника можно обернуть его махровым полотенцем. Процесс нагревания должен длиться не менее 20 минут.
Рецепт приготовления чая одинаков как для свежих, так и для сушеных листьев. Настои для лечебных целей готовятся по такому же принципу.
Чай заваривается из расчета 1 столовая ложка сухого сырья на 200 мл. кипятка.
Противопоказания к применению.
Индивидуальная непереносимость (аллергические проявления на растение). Первые два триместра беременности. С осторожностью необходимо применять людям, страдающим хроническими запорами.
Для всех остальных чай с малиновыми листьями принесет только пользу!
Желаем Вам здоровья!
Ваш «САМСОН БУКЕТ» Ул. Большая Никитская, дом 37, стр.1
8(495) 587-07-07
www.samson-buket.ru