Вкус этого сладкого десерта знаком многим, рожденным в СССР. Данный рецепт я взяла из своей старой тетради, которой пользовалась, когда готовила еще в детстве. Несмотря на то что сегодня выбор всевозможных сладостей очень велик, шоколадную колбаску по этому рецепту по достоинству оценили все члены семьи. Привожу подробную пошаговую инструкцию.
1. Растапливаем в кастрюле сливочное масло (200 грамм).
2. Добавляем в масло сахарный песок (1 стакан), какао (4 столовых ложки), разбиваем сырые куриные яйца (2 штуки).
3. Тщательно перемешав, доводим почти до кипения, постоянно помешивая.
4. Измельчаем печенье (500 грамм) и высыпаем его в полученную шоколадную смесь. Снова тщательно перемешиваем.
5. Получившуюся массу выкладываем на фольгу или пищевую пленку, скатываем в колбаску и кладем в холодильник. Лучше использовать пищевую пленку или, как делали раньше, целлофановый пакет.
6. Оставляем в холодильнике на 4-5 часов. Я делаю вечером и на утро колбаска готова. Получаем фирменное блюдо из СССР. Если Вам понравился рецепт подпишитесь на канал и не забудьте поставить лайк:)