Всем привет, дорогие читатели моего канала. Если у вас на даче нет холодильника, как и у меня, то с удовольствием поделюсь своими хитростями по хранению продуктов питания.
Варёная колбаса
- Нарезать кружочками
- Посыпать порошком горчицы (слегка)
- Разделить очищенными зубчиками чеснока
- Завернуть в фольгу
При таком способе хранения ваша колбаса останется свежей в течение 2 суток
Сосиски
- Завернуть в тряпочку, смоченную столовым уксусом.
Хранятся не более 2 суток.
Сырокопченая колбаса
- Завернуть в пергамент
- Поместить в хлопчатобумажный мешочек
- Повесить на сквозняке
Хранится 3-4 суток
Свежая рыба
- Брюшко выпотрошить
- Вытереть насухо
- Внутри натереть солью
- Положить в него сухие салфетки
- Каждую рыбу завернуть в бумагу
Хранится 2 суток
Молоко, кефир
- Перелить в стеклянную банку
- Поставить в ведро с холодной водой
Хранится до 3 суток, если ежедневно менять воду
