Вареники - это блюдо очень вкусное и полезное. Особенно оно популярно в летний период, когда наблюдается изобилие ягод и фруктов. Начинку можно менять на свое усмотрение и даже делать ее из ягодного ассорти. Ингредиенты: Приготовление:
Вареники - это блюдо очень вкусное и полезное. Особенно оно популярно в летний период, когда наблюдается изобилие ягод и фруктов. Начинку можно менять на свое усмотрение и даже делать ее из ягодного ассорти.
Ингредиенты:
- мука – 600 г;
- вода – 300 мл;
- сливочное масло – 70 г;
- соль – 5 г;
- клубника – 700 г.
Приготовление:
- Поставить на стол необходимые продукты. Для удобства все должно быть под рукой.
- Взять глубокую емкость, засыпать муку, разрезанное на кусочки сливочное масло, соль. Замешать тесто, сверху не спеша залить кипяток. Должно получиться густое тесто без комочков.
- Подготовить стол, насыпать муку, выложить тесто. Замешать его до нужной консистенции.
- Убрать тесто в холодильник на 30 минут. По окончании отведенного времени достать тесто из холодильника, положить на стол, раскатать тонкий блин, вырезать кружочки.
- Наполнить кружочки начинкой, аккуратно завернуть края. В качестве начинки могут выступать любые ягоды. Если вареников получилось много, их можно заморозить.
- Осталось вареники сварить. Лучше всего их готовить на пару, для этого требуется около 4 минут.
- Заварные вареники готовы, можно всех звать к семейному столу.