Всем привет! Сегодня опять хочу отойти от темы крафта и сделать обзор на хорошее импортное пиво. Для обзора решил прикупить бутылочку классического английского эля London Pride (Гордость Лондона) от английской пивоварни Fuller's. Пиво было приобретено в Гипермаркете "Глобус".
Варится этот эль с 1950 года и считается самым популярным английским премиальным элем. Встретить его можно в любом уголке мира, в любом исполнении: в стекле, в жести и на розлив.
Давайте разберемся, есть ли чем гордиться англичанам?
Состав:
вода, солод ячменный, хмель ( Target, Challenger, Northdown), дрожжи.
Состав без дополнительных ингредиентов и ароматизаторов. Объем - честные 0,5 литра.
Описание:
Производитель: Fuller Smith & Turner, г. London Стиль: Оригинальный Эль
- пастеризованное, фильтрованное, светлое пиво;
- крепость - 4,7%;
- начальная плотность сусла - 11,5%.
Дегустация:
Пиво медного цвета. Кристально-прозрачное. Пенная шапка белого цвета. Имеет среднезернистую структуру. Опадает быстро, но остается на поверхности пива тонким слоем.
Аромат у пива приятный. Немного цветов, свежести и хмеля. По мере согревания в бокале, у пива в аромате появляется легкая, ненавязчивая карамелька.
Во вкусе, на протяжении всего распития бокала, хорошо ощущаются медово-цветочные нотки. Присутствует легкая карамельность и немного хмелевой горечи. Послевкусие терпковатое, хмелевое. Отдельно хочется сказать про плотность: она здесь есть и хорошо чувствуется, несмотря на низкие показатели начальной плотности сусла - всего 11,5%.
Что в итоге: очень, очень питкий эль. Я даже не заметил, как выпил бокал. Такого пива можно выпить много за вечер, причем это пиво не нужно смаковать, делая мизерный глоточек и разбирая вкусовые качества, его нужно ПИТЬ и получать удовольствие. Единственное, что останавливает употреблять его в больших количествах - это его цена. Она колеблется от 215-270 рублей за бутылку, но мне повезло, я в Глобусе купил по акции всего за 100 рублей. Моя оценка:8,5/10 (половинку балла снизил за цену).
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."
Читайте также: Новинка в сети магазинов Красное&Белое. Пробуем "Вишневый эль" от завода Трехсосенский.
Читайте также: Принимаем "Деготь" внутрь. Пробуем American Porter от пивоварни Бакунин.
Читайте также: Пробуем божественное пиво! На обзоре Uncommon Golden Ale "Рука Бога" от пивоварни Бакунин.
