Дорогие друзья,сегодня я хочу с вами поделиться замечательным рецептом шоколадного брауни, это самый популярный рецепт во всем мире, невероятно шоколадный влажный бисквит с нежной хрустящей корочкой, он на столько завораживает своим вкусом, что не замечаешь как доедаешь последний кусочек, вот попробуйте и убедитесь в этом сами. 110гр яиц 200гр тростниковый сахар 130гр горького шоколада 1гр соли 175гр сливочного масла 80 гр муки цедра одного апельсина Смешать все яйца, сахар, соль. Растопить шоколад и сливочное масло. Соединить обе смеси и добавить муку и цедру. Смесь выложить тесто в форму, не важно какая будет высота теста в форме, главное следите за тем, чтобы бисквит пропекся, и не пересох, готовность проверяем зубочисткой, если же с серединки она выходит чуть влажная, значит готово. Я тесто выложила в прямоугольную форму 28 на 25см, высота теста составляла примерно 3-4 см, выпекала 12-15 минут при температуре 170 градусов. После того, как бисквит остыл его можно покрыть ганаше
Дорогие друзья,сегодня я хочу с вами поделиться замечательным рецептом шоколадного брауни, это самый популярный рецепт во всем мире, невероятно шоколадный влажный бисквит с нежной хрустящей корочкой, он на столько завораживает своим вкусом, что не замечаешь как доедаешь последний кусочек, вот попробуйте и убедитесь в этом сами.
110гр яиц
200гр тростниковый сахар
130гр горького шоколада
1гр соли
175гр сливочного масла
80 гр муки
цедра одного апельсина
Смешать все яйца, сахар, соль. Растопить шоколад и сливочное масло. Соединить обе смеси и добавить муку и цедру. Смесь выложить тесто в форму, не важно какая будет высота теста в форме, главное следите за тем, чтобы бисквит пропекся, и не пересох, готовность проверяем зубочисткой, если же с серединки она выходит чуть влажная, значит готово. Я тесто выложила в прямоугольную форму 28 на 25см, высота теста составляла примерно 3-4 см, выпекала 12-15 минут при температуре 170 градусов. После того, как бисквит остыл его можно покрыть ганашем. Брауни на самом деле самодостаточен, и не обязательно его чем украшать или поливать, но если же хочется какой-нибудь изюминки, то он отлично сочетается с орехом (пекан,фундук,грецкий орех), сверху же его можно украсить ганашем, нетающей пудрой или жемчужным сахаром.
Я же люблю его есть когда он еще горячий, а если еще и с апельсиновым ароматом,то это просто бесподобно!
Спасибо что дочитали мою публикацию! Жду ваши лайки, подписывайтесь на мой канал, чтобы знать обо всех его интересных обновлениях!