В последнее время всё большую популярность набирают убеждения, связанные с отказом от приёма животной пищи.
⠀
С целью выявления медицинских аспектов данного образа жизни, мы провели мета-анализ нескольких клинических исследований, проведённых отечественными и зарубежными специалистами.
Итак, что ожидает организм после трёх лет строгого вегетарианства:
🔴Анемия - согласно исследованиям в контрольных группах, диета с подавляющим содержанием растительной пищи приводит к снижению продукции эритроцитов. В результате этого возникает дефицит железа (при этом ферритин повышается из-за воспаления), а также снижается насыщение крови кислородом.
⠀
🔴Снижение лейкоцитов (в первую очередь, нейтрофильных). Это связано с тем, что в организме вегетарианца интенсифицируются воспалительные процессы уремического характера, идентифицируемые специальными маркерами, такими как Интерклюин-2. При этом уровень СРБ снижается или остаётся неизменным.
⠀
🔴Повышение инсулина, так как большиство цветных овощей и некоторые фрукты имеют высокий инсулиновый индекс.
⠀
🔴Снижение показаний АЛТ и АСТ ниже 20, так как без поступающих в организм с животной пищей витаминов А и В12, возникает снижение синтетической функции печени (образование белков, жиров и тд, необходимых для нормальной жизнедеятельности).
⠀
🔴Из-за отсутствия жиров в рационе и образования воспаления до критических значений снижаются липопротеины высокой плотности. При значениях ниже 1,5 увеличивается риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
🔴Возникает значительный дефицит витамина D, основными источниками которого являются сыр, морская рыба, печень трески.
⠀
🔴Нарушается метилирование ДНК, что способствует повышению износа сосудов, а также накоплению задействующейся в этом процессе фолиевой кислоты, что увеличивает риск развития онкологии.
⠀
🔴Из-за дефицита витамина B повышается гомоцистеин - при норме 5-6 у вегетерианцев значение может достигать 25 - что приводит к повреждениям внутренних стенок артерий, повышая риск тромбоза и прочих сосудистых осложнений.
⠀
🔴Значения трасферрина будет ближе к нижней границе так как он отражает белковосинтетическую функцию печни, которая, как мы уже знаем, будет очень сильно снижена.
⠀
Помните, что вегетарианство - это личный выбор каждого человека. Относитесь с пониманием к различным суждениям на этот счёт. Не вовлекайте в принятую вами диету несовершеннолетних.
⠀
А что вы думаете по этому поводу? Пишите в комментариях - нам интересна ваша позиция!🙌🏻
Предыдущая статья - Глютен и бесплодие: причина о которой молчат врачи
Если Вам понравилась статья - поставьте "лайк", чтобы её увидели другие!
И не забудьте подписаться на канал ;)
Пишите Ваши вопросы на любые медицинские темы в Телеграм https://t.me/nutrihealth_official - и мы обязательно ответим в статье