Всем привет. Любите простую выпечку без заморочек? Тогда вы обязательно должны это приготовить- Нежнейший бисквитный рулет за 15 мин.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100г сахара
- 90г муки
- любое варенье или джем
- сахарная пудра 100г
1. Яйца с сахаром взбить миксером до белой пышной тягучей массы до увеличения в 2-3 раза.
2. Просеять в 3 приема муку, аккуратно перемешивая и не нарушая воздушность, в 3 приема это значит просеяли часть, перемешали аккуратно, вторую часть просеяли, перемешали и так еще третий раз.
3. Противень застелить пергаментом и вылить тесто, лопаткой распределить.
4. Выпекать 190°С 9-10 мин в заранее разогретой духовке.
5. На стол постелить полотенце, сверху пергамент, на пергамент насыпать пудру и руками распределить по всей площади.
6. Испеченный рулет кладем на пудру лицом вниз, отдираем пергамент осторожно, намазать любым вареньем или повидлом, у меня черничный джем, свернуть рулет и можно сразу резать, можно подождать минут 10 для пропитки.
Вкусного чая!))