МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: КУРЕНИЕ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Каждый афисионадо, хотя бы раз, думал о поиске лучшей пары между напитком и сигарой, справедливо считая это потенциально увлекательным занятием. Как правило, речь идёт об алкогольном сопровождении. С сигарами дегустируют, открывая для себя новые гастрономические горизонты, не только виски, ром, портвейн или коньяк, но и разнообразные коктейли, ликёры, пиво, красное сухое вино и даже шампанское.
Однако несправедливо забывать и про безалкогольные напитки, понимая, что некоторые из них являются приемлемой, а подчас и великолепной сигарной парой. Другие же напитки наоборот, могут всё только испортить.
Сегодня, на примере некоторых популярных безалкогольных напитков, мы разберёмся, какие сигарные пары удачные, а какие не очень.
- Кофе и сигара
Это классика и очевидно, что в качестве соответствия сигарного сопровождения – это сто процентное попадание в нашу цель. Играя с различными сортами кофе, можно выстроить элегантное соотношение на любой вкус, дабы оно подходило практически ко всем видам сигар.
Благодаря широкому выбору, разным способам заваривания и обжарки кофе, даже с учётом использования различных добавок, таких как сахар или кремы, настройка сочетаемости будет очень понятна и проста.
Мягкие сигары будут прекрасно ощущаться с более мягким кофе, а яркие кофейные экземпляры хорошо поддержат насыщенные сигарные позиции. Добавьте в кофе молоко, чтобы усилить сливочный вкус или сахар, если вы курите более сладкие сигары.
Здесь возможности просто безграничны, что делает кофе идеальным сигарным союзником.
- Горячий шоколад и сигара
Как и кофе, горячий шоколад является ещё одним фаворитом сигарной сочетаемости. Шоколад помогает выявить в табаке схожие вкусы с толикой землистости, а мягкий миндальный аромат помогает найти изящные ореховые или сливочные нюансы в более сложной сигаре.
Кстати, при добавлении в горячий шоколад молока, сливок и корицы, вы создадите сигарную пару, достойную богов!
- Безалкогольный яблочный сидр и сигара
Вот тут интересно. Дело в том, что одной из замечательных пар к сигаре является горячий сидр с гвоздикой, ванилью и добавлением толики бурбона или рома. Поверьте, это настоящее наслаждение.
Но, коль мы говорим о безалкогольных напитках, то следует признать, что если вы возьмёте под сигару яблочный сидр, без содержания в нём алкоголя, то это станет настоящей катастрофой.
Кислая сладость сидра настолько интенсивна, что отвлекает от вкуса вашей сигары. Это приторное питьё и не собирается хоть как-то общаться с ароматами вашей сигары. Если у вас в руке сигара, хочется попить сладенького, а кроме сидра – ничего, разбавьте его водой, убирая излишки сахара.
- «Dr. Pepper» и сигара
Казалось бы, этот сладкий напиток уберёт вкус любой сигары, однако, не всё так однозначно.
Неспешное потягивание «Dr. Pepper» довольно хорошо дополняет сигарный вкус.
Дело в том, что «Dr. Pepper», будучи настоящим фаворитом среди продвинутых афисионадо, состоит из двадцати трёх ароматов, в то время как «Колесо вкусов сигары» содержит более пятидесяти оттенков в восьми отдельных ароматных категориях.
И самое интересное, что многие из них, например, вишня, мед и карамель, а также другие вкусы пересекаются.
Это проверенная и успешная комбинация работает великолепно. В процессе курения сигар под «Dr. Pepper», происходит волшебство появления дополнительных ароматов, что делает дым более сложным и интересным.
- Безалкогольное пиво и сигара
Пивоварни Becks, Stella Artois, Heineken, Балтика, как и множество других, ежегодно продают миллионы баррелей безалкогольного пива, почти идентичного их алкогольным аналогам.
И, конечно же, как мы знаем, большинство безалкогольных пивных сортов имеют невысокую плотность. Именно поэтому, они лучше сочетаются с совершенно мягкими или средними по крепости сигарами.
Так что, пока пивовары не научатся производить полнотелое и плотное безалкогольное пиво, о его серьёзной дружбе с насыщенными сигарами придётся забыть.
- «Mountain Dew» и сигара
Скажем коротко и ясно.
Газировка, которую никогда и ни при каких условиях нельзя пить с сигарой – это «Mountain Dew» и её аналоги.
Помимо недоказанных слухов о том, что этот химический напиток светится в темноте, «Mountain Dew», не приносит вообще никакой пользы курильщику сигары, кроме дополнительной липкой сладости.
Другие безалкогольные напитки, такие как Имбирный Эль или, описанный выше «Dr. Pepper», по крайней мере, помогают выявить во время курения дополнительные ноты, характерные для сигар.
«Mountain Dew» на 100% нет! Будьте солидны, оставьте это для геймеров, и возьмите классическую баночку Cola.
- Чай и сигара
Удивлены? Но это только на первый взгляд. Мы в России любим чай, и пьём больше, чем китайцы. Поэтому, такой любимый народный напиток, также станет предметом нашего изучения.
Черный чай являет собой фантастическое сочетание в паре с более ароматными и яркими сигарами, в то время как более светлые, зеленые или мягкие, типа Улуна, чаи, составляют изящную пару мягким по вкусу сигарным витолам.
Черный чай дает больше богатых землистых и шоколадных ароматов, в то время, как более легкие чаи подчеркивают цветочные и сладкие нотки в более легких сигарах.
Для дополнительного удовольствия возьмите черный чай с примесью фундука, чтобы получить от сигары больше ореховых и древесных ароматов. Попробуйте добавить экзотический кленовый сироп или наш, традиционный натуральный мед, вкусов которого в России видимо-невидимо, в более легкие чаи, и вы получите настоящий праздник вкуса и взрыв аромата.
- Лимон и сигара
Если мы говорим о натуральном лимонаде, лимонном соке или лимонном сорбете под сигару, то перед вами самая несочетаемая пара в мире. Запомните, что если вы попытаетесь насладиться сложностью вкуса сигары в такой сочетаемости, то «Принц-Лимон» этого вам не позволит.
Дело в том, что прекрасные, освежающие в жару, состоящие из лимона лакомства, полностью удаляют любой другой вкус. Лимон или лайм, как и любой другой цитрусовый, имеют тенденцию нейтрализовать ваше, ранее готовое для утончённого восприятия вкусов, нёбо.
По сути, выпивая что-нибудь с лимоном, вы смываете память о своей последней затяжке, не давая развиваться вкусам во время следующей.
Так что, в случае с черным чаем под сигару, совершенно забудьте про лимон.
- Вода и сигара
Как известно, перед выходом сигар на рынок, команда специальных дегустаторов тестирует витолы, как для регулярных, так и для новых линеек, дабы гарантировать достаточную консистенцию и хорошо сбалансированный вкус табачного продукта.
Так вот, ни один из экспертов не рекомендует во время проведения тестирования пить воду, отдавая предпочтение кофе.
Это связано с тем, что, как считают табачные профессионалы, между затяжками вода вымывает сигарный аромат, не давая возможность дегустатору определить степень его развития во вкусе витолы.
Это совсем не значит, что людям не стоит пить воду с сигарой. Многие афисионадо делают глоток воды, с целью очистить рецепторы перед тем, как в очередной раз затянуться сигарой.
Если же вы участвуете в чемпионате на длительное курение, бьётесь на время в серьёзном турнире, не имеющем ничего общего с наслаждением сигарой, то в этом случае вода поможет убрать излишки гарного вкуса, увлажнив и расслабив слизистую вашего нёба.
- «Байкал» и сигара
Вот это интересно. Как подружится с сигарой напиток из нашего детства, советская альтернатива заокеанским символам капитализма, содовым Coca-Cola и Pepsi, сильно газированный, сладкий и душистый «Байкал»?
Рецептура безалкогольного напитка, которую разработал Всесоюзный научно-исследовательский институт пива и безалкогольной промышленности, включала в себя натуральные ароматические вещества: эфирные масла, душистые выжимки и экстракты растений.
Современный «Байкал», сохранивший силами лучших российских современных производителей полноценную рецептуру, и сегодня поражает тонкостью и разнообразием своего букета, и оригинальностью вкуса.
Однако, если говорить о близости его к сигаре, то, несмотря на замечательные оттенки вкусов натуральных растяжений, присутствующих в нём, напиток не подойдёт к преимущественному большинству сигар. Причина – содержание в рецептуре лимонной кислоты, с отчётливой нотой во вкусе напитка.
Порекомендовать к стаканчику охлаждённого «Байкала» можно, в порядке эксперимента, только некоторые мощные и перечные сигары высокой крепости.
- Фруктовые соки и сигара
Безусловно, существуют сигары с легкими и натуральными, сладкими и фруктовыми оттенками вкуса, где присутствует ирис, мёд и тому подобное, однако, стоит запомнить, что сок, словно пылесос, вытягивает из сигары все присущие ей фрагменты фруктовых ароматов, уничтожая такие оттенки вкуса, как дерево, специи и сливки.
Кроме того, цитрусовые соки, такие как апельсиновый или ананасовый, работают так же, как лимонный, являясь вымывающими средствами для всех оттенков вкуса.
Что бы вы ни делали, но если вы курите, наслаждаясь богатым и благородным вкусом и ароматом, от фруктовых соков любой ценой стоит держаться подальше.
Стоит признать, что в этой статье мы не затронули массу интересных напитков – кефир, молоко, мате, какао, каркаде, квас и другие. И если вам это интересно, то считайте поиск новых успешных дуэтов, где присутствует безалкогольный напиток и сигара, вашим домашним заданием.
Пробуйте, открывайте, делитесь впечатлениями!
И помните, что в итоге, все сводится только к личным предпочтениям. Каждый, в силу своей индивидуальности может найти только то, что нравится исключительно ему. Может быть, вам по нраву прикусывать лимон между затяжками. Кто мы такие, чтобы вас осудить?
Дерзайте и получайте наслаждение от лично вашей сигарной пары. Текст подготовлен специально для портала https://goldcigar.ru
