Освежающий, невероятно вкусный салат. Для тех, кто не боится экспериментов. Отлично подойдет для приема гостей в знойный полдень. На приготовление его не уйдет много времени, при этом эффект может превзойти ваши самые смелые ожидания.
Ингредиенты:
Половинка арбуза (он должен быть холодным, от этого зависит вкус всего салата)
свежая мята (не более 5-10 лепестков)
четвертинка красного лука
150-200 грамм сыра фета или любого другого рассольного
200-300 грамм помидоров (желательно разноцветных черри)
2 столовых ложки оливкового масла (только не подсолнечное)
2 столовых ложки свежевыжатого сока лимона или лайма
1 чайная ложка меда
соль, свежесмолотый чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Снимаем кожуру с арбуза, убираем косточки и режем на ломтики треугольной формы толщиной 2-3 сантиметра, аккуратно выкладываем на блюдо.
2. Поверх ломтиков арбуза выкладываем мяту, помидоры, лук.
3. Готовим соус. Смешиваем масло, сок лимона, мед, соль и перец.
4. Поливаем арбуз приготовленным соусом.
5. Нарезаем фету небольшими кусочками и выкладываем сверху.
Главное, чтобы салат был максимально свеж, готовьте его перед самым приходом гостей, и его вкус точно не оставит равнодушным никого.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь своим опытом в комментариях.