О пользе арбуза для организма известно с древних времён. Очищает кровь , выводит шлаки , обогащает железом , борется с артритом и артрозом... Как выбрать спелый арбуз из всего многообразия , предлагаемого покупателю? Первое правило - сезонность. Природа не любит насилия. Ягода должна самостоятельно вызреть на бахче , без применения химии. Значит АВГУСТ и СЕНТЯБРЬ,
Сухой хвостик расскажет Вам о том , что плод отпочковался от Матушки Земли , она ему больше ни к чему. Он поспел.
Бочок На котором он лежал должен быть светлым лучше жёлтым.
Спелый арбуз трудно проткнуть ногтём. В неспелый , он легко входит!
Сами по себе арбузы не дозревают , сколько не держи . Им надо выспеть на бахче. Осмотрите ягоду на предмет инъекции. Кожица должна быть гладкой , рисунок контрастным.
Лучше всего - взять с собой на базар симпатичного мужчину! Он и послушает - трещит ли арбуз при сжатии. Если трещит - забирайте домой. Звук должен быть звонкий и чистый.
Дома , дабы избежать употребления продукта с нитратами , сначала осмотрите срез. В правильном арбузе срез крупинками. В нитратном глянцевый. Дабы убедиться ещё раз в качестве арбуза , а здоровье у нас одно , разотрите кусочек арбузной мякоти в стакане с водой. Если качественный , то вода просто помутнеет. Если нитратный - то окрасится в красный или розовый цвет.
Волокна в арбузе должны быть белого , а не жёлтого цвета.
Надеюсь , Вы правильно сделаете свой выбор и арбуз на Вашем столе будет спелым и вкусным!