Переходя на правильное питание, люди не всегда знают с чего начать. В сети существует множество различных советов о том, что можно считать ПП, а что нет. Я же хочу поделиться своим мнением о том, какие мифы о правильном питании существуют. Так как за мой опыт перехода на ПП я встретилась со множеством мифов я решил разделить информацию о них на несколько статей.
За последние пару тройку лет такое понятие как "ПП - правильное питание" стало очень модным. Все больше людей стремятся следовать этой моде, но далеко не каждый делает это правильно.
Сегодня я хочу сделать акцент на ряд продуктов, которые ошибочно попадают в список ПП. В популярной социальной сети Instagram все чаще можно увидеть блоги, где девушки с идеальными фигурами рекомендуют питьевые или обычные йогурты, которыми уставлены прилавки магазинов, соки или фруктовые фреши. В особенности привлекают внимание продукты с пометкой "низкокалорийно" или "о% жирности". Однако, такие продукты не только не принесут никакой пользы организму, но могут и навредить.
К списку псевдо-ПП продуктов можно отнести и каши быстрого приготовления, которые готовятся за 2 минуты путем добавления в них кипятка. Ничего полезного нет и в граноле, которая уже давно популярна среди большинства блогеров. Полезной и низкокалорийной гранолу можно считать лишь в том случае, если приготовлена она лично вами, с четким контролем количества добавленного сахара или меда, а также масла и других составляющих.
Сыры - это молочный продукт и безусловно относится к списку продуктов правильного питания (не учитывая, что заядлые блюстители ПП исключают всю молочку, но это уже отдельная история). Однако, найти на прилавках магазина действительно полезный сыр довольно сложно. Причина все та же - большое количество вредных добавок в виде красителей, усилителей вкуса или пальмового масла, которое, кстати, вызывает аллергию.
Осторожность стоит соблюдать и при выборе растительных масел. Подсолнечное и даже оливковое со временем оказались в конце списка по полезности. Лидирует в настоящее время масло кокоса. Его используют буквально для всего: при приготовлении пищи, в качестве косметического средства для теле или масок для волос.
Как же выбрать действительно полезный продукт? Все просто - необходимо лишь читать состав. Например, в продуктах с нулевой калорийностью, присутствует огромнейшее количество различных добавок, загустителей и консервантов - точно так же как и в обычных йогуртах или творожках. То же самое касается и соков. Облегчить задачу помогут и специализированные магазины. Цены в них, конечно, на порядок выше, но разве может быть что-то дороже собственного здоровья.
