Помидоры зеленые - 1.5 кг.
Корень хрена (очищенный) - 150 гр.
Чеснок (очищенный) - 130 гр.
Острый перец - 1- 2 шт. (30гр.)
Соль - 50 гр.
Сахар - 30 гр.
1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп
пропустить через мясорубку.
2. К прокрученной массе добавить соль и сахар.
Все хорошо перемешать.
3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой
до 100 С в течении 10 минут.
4. Разложить горлодер по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л.
Приятного аппетита!
