Многие из нас любят кукурузу и в своём основном её варят, НО я попробовала её запечь, и результат меня очень порадовал. Она получается невероятно сочная и мягкая, если при варке её можно переварить, и она получается не такая сочная, то при запекании испортить кукурузу очень проблематично и надо сильно постараться. С тех пор кукурузу я больше ни разу не варила. Ну что давайте приготовим!
Нам необходимо:
Кукуруза
Соль (крупная)
Сливочное масло 1-2 ст. ложки
Фольга
Дальше по вашему вкусу и желанию.
Чеснок
Укроп
Специи (у меня для овощей гриль)
Очищаем кукурузу от верхних листьев и волокон, промываем и обсушиваем полотенцем.
В размягченное сливочное масло я добавляю чеснок (натёртый на мелкой тёрке или пропущенный через чеснокодавилку), мелко нарезанный укроп и специи.
Посыпаем кукурузу солью и немного её втираем, затем берем сливочное масло с добавленными специями, если вы не хотите, можете ничего в масло не добавлять, и так же как и соль втираем масляную смесь в початок.
Отрываем лист фольги, выкладываем на него кукурузу и плотно заворачиваем. Если у вас несколько початков, то каждый заворачиваем в фольгу отдельно.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов, выкладываем кукурузу в форму для запекания, если початков много, то на противень и запекаем минут 35-40. Вот и всё, гарнир готов.
Приятного Вам аппетита.