Все мы любим посудомоечную машину за то время, которое она нам экономит и за качество мытья посуды. И как только вы привыкли к роскоши и удобству использования посудомоечной машины дома, трудно вернуться к тем дням, когда вы часами моете посуду в раковине. Однако, как ни удивительна посудомоечная машина, не была предназначена для мытья каждого предмета на вашей кухне. На самом деле, вы можете испортить некоторые кухонные предметы при попытке помыть их в посудомоечной машине. Если вы не уверены, какие предметы пригодны для мытья в посудомоечной машине, а какие нет, мы составили список предметов, которые никогда не следует помещать в посудомоечную машину - даже в режиме полоскания.
Кухонные ножи
Когда дело доходит до чистки ваших хороших кухонных ножей, лучше всего мыть их вручную горячей мыльной водой. Почему? Этот проверенный и надежный метод очистки позволит острым лезвиям плотно прилегать к рукояткам. Моющее средство для посудомоечной машины может убрать этот эффект, что может на самом деле увеличить риск получения травм при использовании ножей.
Кроме того, горячая вода и интенсивный нагрев в посудомоечной машине могут привести к тому, что ручки ваших ножей со временем ослабнут. Чтобы ваши лезвия были острыми, а ножи работали дольше, не кладите их в посудомоечную машину и не забудьте вымыть и высушить их вручную.
Пластиковые изделия
Дело в том, что некоторые пластмассы могут противостоять высокой температуре, а некоторые - нет. Не забудьте проверить этикетку производителя, чтобы убедиться, что они безопасны для мытья в посудомоечной машине.
Как общее практическое правило, лучше всего хранить в верхней стойке посудомоечной машины любые пластиковые предметы, которые помечены как пригодные для мытья в посудомоечной машине (например, изделия из более прочного пластика, такие как разделочные доски и миски для смешивания). Размещение пластиковых предметов в верхней стойке защитит их от потенциально вредного тепла, которое исходит от дна посудомоечной машины. Эти предметы будут чистыми, но будьте осторожны - со временем они могут плохо выглядеть при многократном воздействии посудомоечной машины.
Антипригарная посуда
Кухонная посуда с антипригарным покрытием необходима во многих семьях, и многие из нас, по общему признанию, не смогли бы приготовить без нее блины или омлет. Большинство антипригарных противней покрыты специальным материалом под названием тефлон, который позволяет готовить практически без масла или масла без прилипания пищи ко дну. Некоторая посуда с антипригарным покрытием помечена как «безопасная для мытья в посудомоечной машине», но по большей части эти предметы не выдерживают сильного нагрева посудомоечной машины. Если вы не хотите повредить антипригарное покрытие, лучше всего мать эти предметы вручную.
Фарфоровая посуда
Эти причудливые расписные тарелки стоят не очень дорого, поэтому, чтобы защитить свои вложения и убедиться, что они выдерживают испытание временем, не мойте их в посудомоечной машине. Вместо этого вымойте их теплой водой, мягким мылом для посуды и уксусом и тщательно высушите их безворсовой тканью.
Медная посуда
Наверное, так и хочется бросить свои медные кастрюли, сковороды и чашки в посудомоечную машину для беспроблемной стирки, но это может привести к большему ущербу, чем вы думаете. Посудомоечная машина может обесцветить медь и заставить ее выглядеть тусклой, поэтому лучше всего мыть вручную теплой водой и нежным мылом для мытья посуды.
Для полировки меди и придания ей блеска используйте средство, специально предназначенное для меди, или попробуйте использовать лимонный сок, соль и уксус, следуя этим пошаговым инструкциям .
Алюминиевая посуда
Легко спутать алюминиевую посуду с кусочками из нержавеющей стали. Но в то время как нержавеющую сталь обычно можно мыть в посудомоечной машине (просто обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя), алюминиевую - НЕЛЬЗЯ. Алюминиевые кастрюли и сковороды при воздействии горячей воды и высокой температуры посудомоечной машины довольно быстро выцветают и окисляются. Избегайте мытья посуды, а также вымачивания этих предметов в мыльной воде в течение длительных периодов времени.
Деревянная кухонная посуда (включая разделочные доски)
Деревянную кухонную посуду, включая разделочные доски, деревянные ложки или что-либо с деревянной ручкой, никогда не следует мыть в посудомоечной машине. Со временем абразивное моющее средство для мытья посуды может поцарапать поверхность деревянных предметов. Сушка в посудомоечной машине может привести к деформации или даже к растрескиванию дерева.
Очищайте деревянные разделочные доски сразу же после каждого использования горячей водой. Чтобы продезинфицировать доску после нарезания на нее сырого мяса, очистите ее белым уксусом или смесью из 2-х столовых ложек отбеливателя в галлоне воды. Тщательно промойте и высушите доску вручную.
Чугун
Помните, сколько времени и усилий вы вкладывали в чистку чугунной сковороды, чтобы она была готова к готовке? Ну, вы можете избавиться от всей эту тяжелой работы в одно мгновение, поставив эти кастрюли в посудомоечную машину. Моющее средство для мытья посуды может разрушить приправу (слой жира или масла, который наносится и выпекается в посуду) вашего чугуна. Эта приправа является ключом к предотвращению ржавчины и помогает предотвратить прилипание пищи.
Некоторые повара рекомендуют вообще не чистить чугунные предметы (они просто протирают чугунные противни после каждого использования).