Шри-Ланка понятное дело славится своим обилием свежайших морепродуктов! Это и разнообразная рыба и креветки размером с ладонь. Все это можно отведать как и в кафе, так и приобрести на рынке и приготовить самому, это на мой взгляд наивысший кайф! Но я не могу назвать морепродукты традиционной едой ланкийцев, это скорее больше для туристов, так-как дорого.
Про еду на Шри-Ланке можно сказать два ключевых слова "много", "остро". Под словом "много", подразумеваю что порции просто огромные, заказывать можно смело одну на троих или две на троих, если сильно голоден. И вот заклинание "no spicy 🌶 " на них не действует.
Ланкийская кухня чем-то переплетается на мой взгляд с индийской, но более разнообразная чтоль. Хотя сочетания порой очень странные. Например бисквитное тесто , в которое завёрнута супер острая картоха и это все нужно макать в не менее острое куриное карри))) Или вот как-то в отеле на завтрак нам подали гороховое карри с тостом, о, а ещё были рисовые макарошки из которых был слеплен блин, а внутри была медово-кокосовая паста! Что плюс, почти к любому завтраку, будь то отель или кафешка, вам обязательно подадут фрукты, сливочное масло и тосты, а так-же кувшинчик с горячим молоком. Перед поездкой на Шри-Ланку читала, что кушать стоит там, где едят местные, мы честно попробовали и вот на мой взгляд-не стоит🤦♂️, было страшновато, грязновато и не вкусно от слова совсем, да, дёшево, но цены и в более туристических местах не так высоки, что бы подвергать себя риску провести пару дней в отпуске наедине с белым другом🚽!
Из вкусного и необычного: это обилие вкусных соусов и салат из капусты с ананасом ( вот уж неожиданно)!
Особый кайф, это конечно готовить самой! Обилие специй, морепродуктов , интересных овощей, это все прям завораживает!
На острове целое обилие уличной еды, причём довольно качественной и вкусной , это и хопперс ( маленькие рисовые чашечки с разной начинкой), и всякие вкусные лепёшечки, орешки. Ну и конечно на каждом шагу можно отведать разнообразные фреши , молочные коктейли, да и просто любые фрукты, коих многообразие! Голодным не останется никто!
