Это самое вкусное воспоминание из детства (с учетом того, что по жизни я ровно дышу к разного рода выпечки)
Не знаю какие у вас воспоминания с этой вкуснятиной, а я вспоминаю свои школьные годы и кулинарку, которая была на углу школы, и мы всем классом бегали в нее на переменке.
До сих пор помню вкус тех самых сочников, хотя прошло уже очень много лет.
Думаю многие помнят эти времена.
А вот и сам рецепт.
Для их приготовления нам потребуется
Если не очень хочется читать, то можно просто посмотреть
Для теста
6 ст. л. - сметаны
100 гр - сливочного масла (можно маргарина)
3/4 стакана - сахара
3 ст. - муки
1 - яйцо
1/3 ч.л. - соды
1/3 ч.л. - соли
Для начинки
200 гр - творога
белок 1-го яйца
сахар по вкусу
масло сливочное 20 гр (можно не класть)
Начнем с приготовления начинки
Кладем в творог сахар, перемешиваем, добавляем белок (желтком будем смазывать сочники)
все перемешиваем
Добавляем сливочное масло (размягченное), перемешиваем, начинка готова.
Займемся тестом
Кладем яйцо и добавляем в него часть сахар все перемешиваем, постепенно вводим оставшийся
Кладем соду, соль и сметану все перемешиваем
Затем добавляем масло и все тщательно взбиваем
Добавляем понемногу муки (вводи ее постепенно)
Выкладываем тесто на разделочную доску и начинаем его месить
Когда тесто перестанет прилипать к рукам раскатаем его в пласт толщиной 7-8 мм и формой (можно взять стакан) вырежем кружки.
На половинку кружка выкладываем начинку и защипываем их
Готовые сочники смазываем желтком и отправляем выпекаться. (время выпечки регулируйте сами)
Все готово, можно пробовать.
Приятного аппетита
Если вам понравилось, то не забудьте поделиться этим рецептов со своими друзьями в своих соцсетях.
А чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно быстро"
Что еще можно посмотреть?
Печень за 20 минут из продуктов которые всегда есть в доме
Салат всего из трех продуктов готовится за 5 минут пока жарится печень
А здесь целых три салата выбирайте любой
Ну или уж совсем простецкий, но витаминные и полезный