Лето в разгаре, а значит в продаже появилось много ягод, в том числе и арбузы. Хотите научиться выбирать хорошие сладкие арбузы? В этом вам помогут следующие народные советы.
1. Сезон продаж. Первый сбор этих ягод с бахчи начинается в конце июля, а последний в сентябре-октябре. Есть, конечно, и ранние сорта. Так например, на Кубани арбузы созревают в июне. Но вряд ли вы найдете их на прилавках где-нибудь в Сибири, да еще раньше конца июля. Арбузы, которые продают раньше августа, либо не спелые, либо полны нитратов.
2. Размер. Сортов арбузов очень много, некоторые арбузы вырастают маленькими, другие же могут весить и 20 кг. Если вы не разбираетесь в сортах, то оптимальный вариант - выбирайте средние по размеру плоды.
3. Половая принадлежность. Арбузы-девочки более сладкие, чем мальчики. Как определить пол? Женский плод имеет более круглую форму. Также определить половую принадлежность можно по попке. У женских ягод имеется большое пятнышко, а поверхность немного вдавленная. У мальчиков поверхность более выпуклая, а пятнышко вдавливается в небольшую точку.
4. Кожура. На поверхности арбуза не должно быть трещинок, вмятостей, порезов. Кожура обязана быть твердой (её почти невозможно проткнуть ногтем). Если повредить кожуру, то можно почувствовать запах свежей травы. Корка должна быть глянцевой (не матовой), а рисунок ровным и четким.
5. Хвостик и земляное пятно. У спелой ягоды хвостик сухой, хорошо ломается. Зеленый хвостик говорит, что арбуз ещё не созрел. Земляное пятно должно быть темно-желтым. Если пятно более белое, то арбуз ещё не созрел. Лучше выбирать ягоды с пятном менее 12 см. Если пятно больше, то ягода будет менее вкусной и сочной.
6. Звук. Спелый и сочный арбуз издает звонкий и гулкий звук, а не созревший - глухой. При сдавливании хороший плод будет слегка потрескивать, а вот незрелая ягода не будет издавать звуков.
7. Место покупки. Не приобретайте арбузы у дороги, только в проверенных местах. На арбузы не должен падать солнечный свет. Тара с ягодами должна располагаться выше 20 см от земли. Продавцы должны иметь документы на каждую партию арбузов.
Понравилась статья? Тогда ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Впереди Вас ждет ещё много интересного!
Читайте также: