На наше здоровье положительно влияют самые разные, иной раз неожиданные вещества. Вот, например, желтый пигмент лютеин в растениях: казалось бы, он просто окрашивает плоды и листья. На самом же деле значение его для человеческого организма огромно. Познакомимся с ним поближе.
Влияние на зрение
Большая часть лютеина в организме сосредоточена в глазах. Там он выполняет такие функции:
- помогает улучшить остроту зрения и различение деталей;
- укрепляет защиту от свободных радикалов, которые образуются на прямом свету;
- уменьшает поток сине-фиолетового света – самой агрессивной части видимого спектра.
При недостатке лютеина зрение сильно страдает: ухудшается четкость видимой картинки, дегенерирует сетчатка, мутнеет хрусталик, наступает частичная слепота.
Чем еще полезен желтый пигмент лютеина
Данное вещество, накапливаясь в эпидермисе, защищает его от ультрафиолетового излучения, а следовательно, не дает коже терять упругость и гладкость. Для чего еще организму нужен лютеин:
- поддержания на высоком уровне когнитивных возможностей – памяти, мышления, способности к обучению;
- помощи при ишемической болезни сердца, уменьшения сопутствующих воспалений.
В каких продуктах содержится лютеин?
Рекордсмены по содержанию этого пигмента (в расчете на 100 г.):
- шпинат – 12 мг;
- петрушка – 5,5 мг;
- капуста белокочанная – 3 мг;
- зеленый горошек – 2,5 мг;
- кабачки – 2 мг;
- тыква – 1,5 мг.
Из продуктов животного происхождения наличием этого компонента может похвастаться лишь желток куриного яйца, он содержит 1 мг лютеина в 100 г.
Согласно методическим рекомендациям МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ» необходимая суточная доза лютеина – 5 мг, верхняя допустимая – 10 мг.
Этот пигмент не вырабатывается в организме человека, а в нашем с вами рационе, уважаемые покупатели, не всегда в достаточном количестве присутствуют зеленые овощи. Поэтому рекомендуем пополнять запасы лютеина в организме с помощью специальных добавок.
Кому рекомендован прием комплексов с лютеином?
- Страдающим от «куриной слепоты» и заболеваний глаз.
- Работающим за компьютером более двух часов в день.
- Людям со светлой радужкой (они в группе риска по развитию глазных болезней).
- Лицам старше 40 лет.
- Специалистам, работающим с ярким светом (например, газоэлектросварщикам).
- Спортсменам, занимающимся на снежных или водных поверхностях, – альпинистам, серферам, горнолыжникам.
Витамины с лютеином можно приобрести в интернет-магазине ФитоМаркет.