1054 подписчика

Лучше теплое пиво, чем холодная немка или какое пиво любят немцы

10 июля 201910 июл 2019

11,9 тыс

3 мин

Оглавление

Кофе
Вино
И все-таки без пива никак

Немцы всегда ассоциируются у нас с кружкой пива. И даже те, кто никогда не был в Германии и не встречал немцев на вопрос «что пьют немцы» - ответит: «Пиво!». И действительно пиво очень популярно в Германии и считается одним из любимых алкогольных напитков немцев. В Германии существует более пяти тысяч сортов пива. А по статистике каждый немец выпивает около 100 литров пива в год. Но все же пьют немцы не только одно пиво.

Кофе

На самом деле одним из самых любимых напитков у немцев является кофе. По статистике каждый немец выпивает около 150 литров кофе в год, а если перевести это количество в кружки, то выходит около 3-4 чашек в день. Согласитесь, немало! В Германии кофе разрешено даже беременным и кормящим, а кофе машина является неотъемлемым атрибутом каждого дома и офиса. Хотя некоторые немцы все же утверждают, что чай они любят больше, приглашение "на чай" от немца вы никогда не получите, а вот "на кофе" немцы ходят друг к другу постоянно.

Вино

На территории современной Германии вино появилось в те далекие времена, когда эти земли принадлежали античному Риму. В Средневековье оно, как и пиво, производилось в монастырях. Сейчас среди разновидностей алкоголя в Германии вино занимает свою достойную нишу и по качеству не уступает продукции таких традиционных мировых лидеров, как Франция, Испания или Италия. Оно представлено четырьмя категориями:

Tafelwein;
Qualitätswein;
Landwein;
Prädikatswein.

И все-таки без пива никак

Пивом славится Бавария. Все знают, что за лучшим пивом нужно ехать в Германию, но любой немец со стопроцентной уверенностью скажет, что самое правильное и вкусное пиво – именно в Баварии, а точнее, в Верхней Франконии, историческом регионе южной Германии между Лейпцигом и Нюрберргом. Именно здесь, в «крае 1000 сортов пива», приходится наибольшее количество пивоварен на душу населения: по одной на каждые 5000 человек.

Как немцы пьют пиво

Традиционные пивные находятся практически в каждом квартале и служат в первую очередь местом встреч, обмена новостями.. В отличие от туристических мест, где тебе предложат множество сортов пива и на прекрасном английском объяснят отличия пилснера от лагера, в подобных заведениях подают лишь два сорта пива – светлое (hell) и темное (dunkel), разумеется, в полулитровых кружках. Если вдруг по неосторожности закажешь «большое пиво» – приготовься к литровому бокалу, ведь привычная многим европейцам тара в 0,33 л здесь не в ходу.

Пиво в Баварии продают даже в университетских столовых! Пропустить профессору бутылочку за обедом считается обычным делом. Баварцы шутят, что среди них можно встретить людей, которые никогда не пробовали воду – зачем, если есть пиво?

Употреблять пиво разрешено практически во всех общественных местах – главное, подойти к процессу с присущей немцам долей ответственности. Заходя в супермаркет, помни, что большинство сортов продаются только в ящичках по шесть бутылок, так что перепробовать все сорта за один вечер вряд ли получится. Баварцы избегают железных банок, ведь их сложнее переработать, в отличие от старой доброй стеклянной тары.

Сорта пива

Большинство баварцев по-прежнему предпочитают классические, проверенные временем сорта в любимой пивной по соседству.

Наиболее востребованные марки (цена за 1 л):

Krombacher – 1,78-2,47 €;
Jever Pils – 1,98-2,94 €;
Paulaner – 4,50-4,60 €;
Löwenbräu – 3,90-3,50 €;
Berliner Weisse – 3,70-4,00 €;
Köstritzer – 2,80-4,50 €.

Немцы любят пиво с закусками и чем-то необычным. Поэтому не стоит удивляться пиву смешанному с лимонадом или сиропом. С непривычки вкус может показаться очень неприятным. Выглядят такие бутылки как обычныое пиво, но с другой этикеткой, поэтому иностранцы часто путаются и разочаровываются в немецком пиве.

А чтобы не омрачить неприятными впечатлениями свой гастротур по Германии, можно выучить базовый немецкий перед путешествием и чувствовать себя в поездке комфортно.