Общеизвестно, что заморозка является одним из способов сохранения свежести продуктов. Без опасений мы берем из холодильников магазинов замороженные пиццы, рыбу, пельмени и прочие полуфабрикаты . И действительно, если администрация и сотрудники магазина работают добросовестно, беспокоиться не о чем. Но я однажды столкнулась с вопиющим случаем.
Одно время я, что называется, "подсела" на замороженные пиццы от одного производителя. Недорогие, достаточно большие, вкусные коржи , а если чуть подсыпать сверху своих ингредиентов -то и вовсе получается не хуже, чем то, что предлагают в некоторых пиццериях. Покупала я их в сетевом магазине около дома.
Однажды вечером, как обычно, я зашла в магазин и открыла дверцу холодильника. Там были разложены не только пиццы, но и рыба, пельмени, чебуреки и много всего другого замороженного...вернее, размороженного на этот раз, потому что из холодильника дыхнуло, без преувеличения, жаром. Коробки с пиццей перекосило, пельмени сплющились, рыба вроде даже подсушилась на вид..
Я тут же пригласила сотрудника магазина. Удивлению не было предела: "Вчера вечером (!!!), видимо, термостат задели, ай-яй-яй, большое спасибо за бдительность". Я была довольна собой - сделала доброе дело, спасла персонал от гнева покупателей, а покупателей от возможного отравления.
Каково же было моё изумление, когда днём позже, взглянув на этот же холодильник, я увидела все вчерашние продукты в нём на тех же самых местах! Вид у них был совсем не товарный-ну представьте размокшую, а затем вновь замороженную картонную упаковку, рыбу и нарезанные овощи, размороженные и замороженные по второму кругу. Какие-то молодые люди, не смутившись видом коробки, потянулись за пиццей, но я их остановила.
Я попросила Книгу жалоб и предложений и сделала там запись об этом инциденте. Вместо того, чтобы списать товар, испорченный ненадлежащими условиями хранения, сотрудники магазина просто снова заморозили его!
Увы, сотрудники не спешили реагировать: заходя ежедневно в этот магазин, я видела что товар из холодильника постепенно распродаётся, даже без уценки...
С тех пор я совсем не покупаю замороженных продуктов.