Овощные горячие хот-доги это возможно?
Конечно! И вы можете в дальнейшем экспериментировать с ингредиентами на свой вкус! А пока мы расскажем Вам наш проверенный рецепт!
Что нам понадобится:
- 500г картофеля
- 2 морковки
- Половинка свеклы
- Цветная капуста, 4-5 штучек
- Красный лук
- 2 чайные ложки сушеного чеснока
- 1 и 1/2 чайные ложки сладкого красного перца
- 1 чайная ложка тмина
- 2 чайные ложки порошка горчицы
- соль
- перец
- 1/2 чашки муки
Приготовление:
Готовим овощи на пару. Варим до полуготовности. Готовые овощи опускаем в блендер.
Размельчаем и добавляем остальные ингредиенты: специи, лук, муку.
Смесь должна получится такой, чтобы из нее можно было формировать наши веганские сосиски. Если смесь мягкая, то добавить еще муки.
Мокрыми руками, или смазанными маслом, формируем продолговатые колбаски/сосиски.
Затем готовые колбаски приготовить на пару, если хотите сразу использовать, или можно отложить их в холодильник.
С готовыми колбасками можно делать хот-доги, добавляя в булку те продукты, которые вам нравятся. Я добавляла сыр,огурчики, помидорки.
Желаю приятного аппетита и здорового питания!