Ух какие надежды я возлагала в этом году на мангольд (это листовая свекла, если кто не знает). По описанию в интернете он просто идеален: безумно красивый, очень урожайный, абсолютно неприхотливый, и витаминов в нем кладезь. Его можно тушить, варить, и в салаты, и в голубцы. Говорят некоторые такую красоту и на грядки-то не сажают. А сажают в клумбы к цветочкам, настолько магольд декоративен. В общем, почти идеальный овощ. Как я могла такое чудо не посадить. Конечно, посадила. И сначала было все вроде бы хорошо. А дальше… Дальше 4 причины, почему я больше не посажу мангольд на своем участке.
Ух какие надежды я возлагала в этом году на мангольд (это листовая свекла, если кто не знает). По описанию в интернете он просто идеален: безумно красивый, очень урожайный, абсолютно неприхотливый, и витаминов в нем кладезь. Его можно тушить, варить, и в салаты, и в голубцы. Говорят некоторые такую красоту и на грядки-то не сажают. А сажают в клумбы к цветочкам, настолько магольд декоративен. В общем, почти идеальный овощ.
Как я могла такое чудо не посадить. Конечно, посадила. И сначала было все вроде бы хорошо.
А дальше…
Дальше 4 причины, почему я больше не посажу мангольд на своем участке.
- 1 причина Только мой мангольд достиг нормального размера и стал походить на ту красоту с декоративных грядок, как случилось непоправимое. Мой мангольд зацвел! Дело было в начале июля. Почему - я не знаю. Ничего не предвещало беды: растение вроде двулетнее (цвести должен только на след. год), под заморозки не попадал, и вообще рос почти в идеальных условиях. Мангольд тут же потерял всю свою декоративность и вкусовые качества. Выламывать цветоносы бесполезно, он начинает горчить!
- 2 причина Тут стоит прояснить. Мангольд бывает листовой и черешковый. У листового едят листья, у черешкового соответственно черешки. Я сажала оба вида, но черешки мне попробовать не удалось (рано застрелковался). А теперь о главном - мангольд не вкусный! По крайней мере для нашей семьи. Один раз попробовав, его отказались есть все. Даже мой муж - большой любитель любой зелени. На мой взгляд листья имеют вкус сырой свеклы. Но о вкусах, конечно, не спорят. Кому-то и вкус сырой свеклы нравится.
- 3 причина Мой мангольд облюбовала белокрылка. При том ее не было больше ни на одном растении, только на мангольде. Что-то ее манило именно сюда. А ведь белокрылка — это злостный вредитель. Может легко перейти на другие культуры и погубить весь урожай.
- 4 причина Мангольд приносит не только пользу, но иногда и вред. Мангольд относится к таким культурам, которые при неправильной агротехнике накапливают нитраты в значительном количестве. Например, если ваше растение растет в полутени, значит ему не хватает света и 100% в нем превышено количество нитратов! Внесли азотную подкормку - 100% превышены нитраты. Да, я знаю, что зелень — это природный источник нитратов. Но тут дело именно в переизбытке! А это уже опасно.