В промышленных садах обычно набор сортов небольшой. А вот для садоводов-любителей он может быть гораздо более разнообразным. Тем более, что с давних пор известно: урожай яблонь, груш и других плодовых деревьев бывает слабым, но порой и совсем не представляет хозяйственной ценности в односортных посадках. В то же время садоводы-любители должны помнить, что при закладке нового сада необходимо использовать районированные сорта, проверенные в условиях той или иной зоны.
В большинстве своем сорта яблони являются самобесплодными. На высокие урожаи можно рассчитывать только в том случае, если опыление пестиков цветков одного сорта производится пыльцой другого. При этом лучшее опыление пчелами достигается, если деревья сортов-опылителей отстоят друг от друга не более чем на 50 м. Однако и в этом случае большую роль играют погодные условия, которые в период опылениея влияют на лет пчел и других насекомых-опылителей. Поэтому, чем меньше расстояние между деревьями-опылителями, тем больше гарантий на качественное опыление и в конечном счете на величину урожая.
Существуют сорта, которые не могут взаимно опыляться. Это к примеру, близкородственные клоны анисов (серый, алый, полосатый), мальтов (крестовый, украинский). Это надо учитывать при закладке сада.
Среди местных и районированных сортов нет существенных различий по срокам цветения. Обычно садоводы подбирают сорта, одновременно вступающие в пору плодоношения. Учитывается и время съема плодов. Так, у летних сортов (июльское черненко, дочь папировки) плоды снимают в конце июля - в первой половине августа, у мальта багаевского - 15-25 августа. плоды осенних сортов: боровинки, башкирского красавца, акаевской красавицы, снимают 25 августа-5 сентября. У позднеосенних и раннезимних сортов-аниса алого, аниса серого - 5-10 сентября.