Самые распространенные молочные животные в нашей стране это коза или корова. Но кого же выбрать? Хотя это и совершенно разные виды, попробуем их сравнить.
Многое зависит от того большая ли у вас семья, а так же какие средства вы можете потратить на приобретение животных.
Будем исходить из того, что коза даст вам 1 - 6 литров молока, но скорее всего 2 - 4 литра.Корова даст 6 - 40 литров молока, но скорее всего 15 - 25 литров. Стоимость беспородной козы 4 - 8 тысяч рублей. Стоимость коровы 50 - 90 тысяч рублей.
Не забывайте, что коза и корова будут доиться только 10 месяцев в году. 2 месяца животные будут находиться в "декретном отпуске". И если молоко вам нужно круглый год, то подумайте о приобретении двух животных с разными датами родов.
Корова крупное сильное животное. Многие новички их боятся. Но к корове просто нужно привыкнуть. Постепенно понимаешь ее повадки. Учишься технике безопасности. Я не знаю хозяев, которым ни разу не наступала на ногу их корова. Поверьте мне, это довольно больно. Так же коровы могут случайно стукнуть или прижать человека. Но, когда знаешь чего можно ожидать, все обходится без травматизма.
Корова производит большое количество навоза, его надо постоянно убирать и где-то складировать. Так же навоз довольно сильно пахнет.
Из того количества молока, которое даст ваша буренка, вы сможете сделать все необходимые молочные продукты. И еще останется на продажу или на корм другим сельскохозяйственным животным. К примеру, при среднем удое нашей коровы в 20 литров молока, мы продавали молочки на 50000 рублей чистой прибыли в год (это уже с вычетом всех расходов). При это мы полностью обеспечивали свою семью молоком, маслом, сыром, творогом, йогуртом, сметаной. Не стоит бояться коровы. К ней надо просто привыкнуть.
Корова много ест. Чтобы накосить сено, придется изрядно попотеть. Или довольно сильно потратиться. То же самое касается зерновых и сочных кормов.
Корове нужно много места для выпаса. Так же часто проблемно осеменить корову. То техник искусственного осеменения не приехал, то корова тихушница. Найти быка все сложнее.
Коза дает меньше молока чем корова. Но молоко полезнее. Если вы будете использовать его только для своей семьи, то вполне хвати 1 - 2 козы. Если хотите продавать, то заведите больше коз. Все зависит от спроса. Молоко козы стоит дороже коровьего.
Коза есть немного. Накосить сена на козу под силу даже ребенку. Минус в том, что эти животные очень брезгливы. Все время роются в сене и выбрасывают его из кормушек. А уж если наступят, то есть потом не будут.
Козий навоз не такой вонючий как у коровы (при регулярной уборке) и его не так много. Козе надо меньше места для пастьбы. Она прекрасно наестся в лесу. Так же при содержании коз меньше риск травматизма.
Искусственное осеменение коз развито крайне слабо. По этой причине лучше держать в хозяйстве еще и козла. Что бы в нужный момент не искать жениха для вашей невесты.
Содержать козу менее обременительно, нежели корову. При наличии клиентов и грамотно организованном деле, коза может оказаться выгоднее коровы.
Решать вам! Успехов!