Всем доброго утра!
За время работы в Макдоналдсе (а я частенько работала в утренние смены) я сталкивалась с посетителями, которые приходили в 8 утра с целью отведать чизбургеров, но им сообщали, что до 10 утра основное меню не продается и предлагали попробовать завтраки.
Обычно это заканчивалось конфликтом и уходом посетителя, который был уверен, что основное меню во время утренних завтраков в Макдоналдс не готовят из-за лени или вредности сотрудников.
В чем же проблема на самом деле? Почему утром в Макдоналдсе нет основного меню? И почему завтраки не подают в течении всего дня?
Все проще, чем кажется.
Справка: утром в Макдоналдсе действует не обычное, а утреннее меню, куда включаются бургеры с яйцом, свиной котлетой; омлеты; оладушки; блинчики и тосты.
Утром основной мясной ингредиент для блюд - свинина. А в основном дневном меню - говядиной. И то, и то готовится на грилях.
Яйца и некоторые другие элементы утреннего меню также готовятся с учетом определенных норм в условий в специальном оборудовании (например, специальная булочка, тосты (в состав которых входит ветчина), картофельные оладушки и некоторые другие).
Одновременное приготовление утреннего и обеденного меню невозможно по следующим причинам:
- из-за технологических особенностей и соблюдения санитарных норм (например, свиная котлета с завтраков и говяжья с основного меню не могут готовиться одновременно)
- из-за разного оборудования, используемого для приготовления завтраков и основного меню
- из-за размеров кухни (физически нельзя разместить такое огромное производство на стандартной кухне Макдоналдс)
- из-за традиционных особенностей и желания Макдоналдс не отставать от конкурентов общепита (ведь во многих заведениях, начиная от Шоколадницы и заканчивая Бургер Кингом, имеется утреннее меню)
Вот такой простой ответ на насущный вопрос. Утром в Макдоналдс из основного меню можно купить все напитки и десерты, салаты, яблочные дольки и морковные палочки, а также картофель фри.
А вы любите завтраки из Макдоналдс? Напишите в комментариях.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и читайте другие статьи:
Топ-5 предметов в быту, которые помогают мне значительно экономить
Что есть в Макдоналдсе, чтобы не поправиться
Продукты "Каждый день" из Ашана, которые я обхожу стороной