Всем привет, ещё немного лайфхаков. Решили вы сделать дома тортик, вкусный такой, с кремом, а в крем нужен фундук, или посыпка из него. Фундук есть а он в скорлупе, что делать? Чеснокодавка езже)) прокатывает только с фундуком. Я сначала молотком пробовал, положил такой орехи в полотенце, завернул, и шваркнул как тор молотом, разворачиваю, а там уже посыпка ореховая, только вместе с скорлупой.
С орехами разобрались, вам ещё надо салатик приготовить, а туда входят криветки. Возможно любые. Вы же в курсе что они не только мааааленькие салатные, или чуть больше, к пиву? Они бывают ещё и большие. Нам нужны будут ножницы, точнее вам)) обычные ножницы блин. Отрываем голову, в моём случае палачом был не я, и со стороны хребта прорезаем до хвоста одновременно и панцырь, и спину.
на фото видно как начинать.
Вот что у вас получится, кишка будет видна, и вы её сразу удалите, но сначала удаляем панцырь, путём надавливания на ножки, и выдёргиванием полностью из хвоста.
Из шкуры можно сделать кошелёк))) или стельки.
Этот способ очень лёгкий, подходит к любым криветулькам.
Эй... пссс бутерброды с красной икрой любите? Или стейки из лосося? Не буду говорить что покупать целой полу тушей дешевле чем уже стейки, а дешевле и целую не потрашёную рыбу. Но у нас на столе половина. Для того чтобы было комфортно с ней потом работать, кушать её мы её сейчас почистим. Кости вытащим обычным пинцетом. А потом снимем с шкуры. Держим рыбу у хвоста, и делаем вертикальный надрез до шкуры, поворачиваем нож горизонтально, крепко его держа, просто тянем левой рукой за кожу, наматывая её на кулак.
поздравляю, дело сделано.