И все-таки китайцы не перестают нас удивлять! Мы уже привыкли, что китайцы употребляют в пищу всякую "гадость", тараканов, пауков, личинок и тд. Но, тем не менее, есть один деликатес, который выделяется среди других. Это, простите ГУИДАК.
Да, мать природа полна юмора. На самом деле - это, один из самых крупных двустворчатых роющих моллюсков. Они могут весить от 0,5 - 7 кг, и достигать роста от 1,5 до 2 метров. Представьте себе этот - агрегат. У него весьма неординарный внешний вид, но китайцы почему-то сравнивают его с хоботом слона. На мой взгляд, он похож на .... ну вы поняли да.
Как не странно у него два имени: гуидак и панопеа. Первое имя ему дали индейцы племени " нискуали" что означает - копать. Второе имя от латинского названия моллюска - Panopea. Не зря у него имя означает копать. При любой опасности все моллюски бегут и уплывают, гуидак же зарывается в землю на глубину около метра, причем делает он это очень быстро.
В Японии он считается деликатесом, и их научились разводить вне их среде обитания. Некоторые утверждают, что он на вкус как жесткий кальмар. Китайцы его едят сырым в виде сашими с имбирем и соевым соусом.
Они верят, что этот деликатес, способствует росту "мужского потенциала". И не удивительно, если посмотреть, сколько их там расплодилось, то надо задуматься, а вдруг?!
В любом случае если вы когда-нибудь окажитесь в Китае, не упустите шанса и попробуйте ГУИДАК, а потом поделитесь своими впечатлениями.
Подпишись на мой канал, ставь лайки и делись публикациями со своими друзьями.
Небольшая фото галерея "ГУИДАКА"