Добрый вечер, мои дорогие, хорошие и самые преданные читатели!
Сегодня я хочу вам подсказать рецепт домашних вафель, для которых не нужна электровафельница. Помните такие чугунные старые вафельницы, которые у каждого лежали в самом тайном уголке и доставались максимум раз в год? А что делать, если они давным-давно затерялись или были удачно выброшены по ненадобности, а Вам захотелось хрустящих вафель собственного приготовления? А вот что! Предлагаю вашему вниманию несложный рецепт, с которым справится даже неопытная хозяюшка:
Мука - 250 гр
Молоко - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст.л
Сливочное масло - 3 ст.л
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Предварительно просеянную пшеничную муку смешивают сахаром, яйцом, разрыхлителем и мягким сливочным маслом. Продолжая перемешивать компоненты, в тесто постепенно вводят молоко. Чугунную сковороду смазывают растительным маслом и хорошенько нагревают на сильном огне. Переворачивать вафли удобнее всего деревянной лопаткой. Готовые вафли, пока они еще горячие, можно свернуть в трубочку и наполнить кремом или вареной сгущенкой. Десерт готов!
Спасибо Вам за внимание, за лайки, подписку на мой канал и комментарии!
Мысленно обнимаю Вас! А какие Вы знаете секреты на кухне? Будет очень интересно прочитать. До встречи!