Фанта появилась в 1940 году в Германии. Из-за наложенного антигитлеровской коалицией эмбарго была приостановлена поставка в Германию сиропа, необходимого для производства Кока-Колы. Тогда Макс Кайт, который отвечал за работу подразделения Кока-Колы в Германии в годы Второй Мировой Войны, принял решение создать новый продукт на основе ингредиентов, которые были доступны в Германии в это время.
Основными компонентами стал яблочный жмых (отходы производства сидра) и молочная сыворотка (побочный продукт сыроваренного производства). Получившийся напиток был жёлтого цвета и сильно отличался по вкусу от апельсиновой «Фанты», которая сейчас наиболее распространена.
Головное подразделение Coca-Cola Company приобрело права на торговую марку Fanta в 1960 году.
Несмотря на то, что компания-производитель предпочитает дистанцироваться от истории создания напитка, в 2008 году в продаже снова появилась Фанта с яблочным вкусом, как и в нацистской Германии.