Екатерина Зинченко родилась в Одессе 7 июля. Отец работал в порту электриком. Мать преподавала географию, историю и астрономию. До того, как на свет появилась Екатерина. Она была поздним, долгожданным и любимым ребенком. По ее воспоминаиням, семья жила на Пушкинской. По натуре я была хулиганка, наверное, потому что папа хотел мальчика и воспитывал меня как пацана. Я ходила с короткой стрижкой, в спортивных штанах и кедах. Была чемпионом Одессы в своем возрасте по баскетболу. Занималась и в музыкальной школе, пела в хоре. В пионерлагере участвовала в конкурсе самодеятельности. По окончании школы поступила в Одесский электротехнический институт связи. Впрочем, у нее уже был опыт работы в кино – в фильме «Тактика бега на длинную дистанцию» – благодаря директору картины, с которым случайно познакомилась в самолете. Как рассказывала позднее сама Екатерина Григорьевна, об актёрской карьере она не задумывалась. Причина внезапного поворота – девушка без памяти влюбилась в одного столичного акт