У каждой хозяйки есть свой рецепт идеальных блинов. Я же поделюсь с вами своими секретами приготовления вкусных кружевных блинчиков.
Ингредиенты:
-молоко 350мл;
-яйца 3шт;
-мука 180г;
-сахар 50г;
-соль 5г;
-кипяток 150мл;
-масло растительное 30мл;
Смешиваем молоко с сахаром и солью. Вбиваем яйца.
Всыпаем муку и тщательно перемешиваем веником, разбивая образовавшиеся комочки.
После того как тесто уже стало однородным тонкой струйкой вливаем крутой кипяток (именно благодаря кипятку блинчики становятся кружевными) и быстро взбиваем веником до образования пузырьков.
Затем добавляем масло и ещё раз перемешиваем.
Выпекаем блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Если вы не уверены в своей сковороде то лучше смажьте её маслом. Я же этого не делала, мне было для жарки того масло что было в тесте.
Подавайте блины с пылу с жару! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и готовьте вместе со мной!