Красивая и правильная сервировка стола преобразит праздник и выведет его на более высокий уровень. Здесь вы найдёте основные правила сервировки, которые просто применить на любой стол, а также несколько идей сервировки.
Универсальные правила сервировки праздничного стола
За десятки лет сформировались определенные правила и нормы. Соблюдая их, вы накроете праздничный стол, за которым будет комфортно всем.
🔵 Сервировка стола должна соответствовать тематике застолья и гармонировать с интерьером помещения.
🔵 Все предметы сервировки (скатерть, посуда, салфетки, тарелки и столовые приборы) должны сочетаться друг с другом и выглядеть единым целым.
🔵 Расставляйте предметы так, чтобы каждому гостю было комфортно ими пользоваться - выберите оптимальное расстояние. Располагать приборы для каждого гостя нужно одинаково.
🔵 Элементы сервировки должны быть чистыми и целыми, текстиль - выглаженным, а посуда - наполированной.
Последовательность сервировки стола
Накрывать стол принято согласно следующему порядку: скатерть, посуда и столовые приборы, фужеры, бокалы, стаканы, салфетки, декор.
Декор должен соответствовать тематике мероприятия и создавать соответствующее настроение. Не надо, чтобы декора было слишком много, но каждый элемент должен сочетаться с другим.
Не забудьте про специи. Гости должны иметь возможность дополнить ими блюда по своему вкусу.
Холодные закуски принято выставлять на стол в последнюю очередь.
Примеры сервировки праздничного стола
Если вы устраиваете домашний праздник, ничего страшного, если у вас не хватит одинаковых приборов или посуды на всех. Главное в сервировке — единообразие и удобство, а в застолье — приятная атмосфера и хорошая компания.