Пай - тонкий жареный картофель

В последнее время набирает популярность жареная тонкая соломка из картофеля - картофель пай. Используют его как закуску к пиву, или ингредиент для салата. Готовить его просто и быстро.

Ингредиенты

картофель - 250 г
масло растительное - 150 мл
соль - 1/2 ч. ложки

Время приготовления (20 минут)

Ингредиентов на (2 порции)

Процесс приготовления:

Для приготовления картофеля пай лучше использовать крупную продолговатую картошку. Моем, чистим.

Нарезаем тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови.Можно конечно, и ножом, но это будет дольше и соломка будет неровная.

Нарезанный картофель промываем под струей холодной воды и просушиваем на салфетке. Солим и перемешиваем.

Масло разогреваем и опускаем картофель небольшими партиями, так, чтобы масло обволакивало со всех сторон.

Жарим до подрумянивания, вынимаем шумовкой, кладем на салфетку чтобы впитало лишнее масло и опускаем следующую порцию. Жареный картофель пай - готов!

Пищевая ценность

◈Калории: 111.95 ккал.

◈Жиры: 3.71 г.

◈Углеводы: 18.95 г.

◈Белок: 2.00 г.

◈Порция: 100 грамм готового блюда

Читайте больше интересных рецептов с жаренным картофелем, на нашем сайте: https://r-j.biz/vegetable_recipe/potatoes/