Китайские ученые в 90-х годах после проведенных исследований впервые заметили связь между медной посудой и развитием цирроза печени у людей, страдающих от алкоголизма. Новые работы западных специалистов доказали, что она наносит большой вред здоровью человека, несмотря на целебные свойства металла.
Древние люди считали такие предметы показателями роскоши, о чем красноречиво говорят священные тексты. Многолетние опыты американского Федерального Агентства по Охране окружающей среды доказали, что сплав меди имеет бактерицидные свойства по отношению к метициллин-устойчивому штамму золотистого стафилококка, сальмонелле и кишечной палочке.
После этого ученые сделали еще одно открытие, заметив, что медная посуда может инактивировать вирус A/H1N1, являющийся возбудителем “свиного” гриппа. Вот только из-за окислительной способности в ней разрушаются витамины C и A, а также полиненасыщенные жирные кислоты, если долго хранить продукты в такой таре.
Нехватка важных элементов провоцирует тяжелые заболевания иммунной системы, а также становится виновником развития онкологии. Особенно опасен зеленоватый налет на посуде, разрушающий ткани и органы. Эксперты заметили, что люди стали реже страдать от болезней печени, отказавшись от такой утвари в доме.