Чего в Москве как собак нерезаных? Правильно, креативных кластеров на месте бывших заводов. На Савеловской появился еще один, пока не очень известный горожанам. В 10 минутах от метро, в 20 минутах от того же Флакона и бывшего Хлебозавода, он ждет всех голодных. Место позиционирует себя как бизнес-парк, но завлекает народ кафе. Вот и я попала сюда еще зимой, в Bloom-N-Brew. Кофейня новой волны, чтобы это не значило, мне очень нравится. Белые стены, белые столы, высокие потолки и много зеленых растений.
Попсовое оформление для 2к19, но я на него покупаюсь. Мне в этой атмосфере хорошо, а кофе тут отличный, да и вода бесплатная:)
Зимой я пила капучино, летом флэт-уайт и завтракала с подругой. Главные утренние позиции-это яйца. Они идут и отдельными блюдами: «три яйца», «бенедикт с окороком», и дополнением к авокадо-тосту. Мы с подругой попробовали новинку: Plate #1 , Plate #2. У нее на тарелке лежали яйца-пашот, тост, хумус, печеный картофель и цветная капуста. У меня была гречка с гуакамоле, скрембл и сальса из томатов. Цены небольшие-250 и 200 р.- но и порции скромные. Сочетание гречки со скремблом меня приятно удивило, европейское блюдо на русский манер. Но, в целом, еда не запоминается ни подачей, ни вкусом.
Кроме Bloom-N-Brew выпить кофе на территории Фактории можно в соседнем Starbucks или на фудкорте Eat Market. Это рай для одиночек, ведь людей там нет, а стандартный фудкортный набор в наличие. И фо-бо, и пицца-паста, и тапас, и плов, и даже русский fusion food Калинка-Малинка, куда я собираюсь вернуться! А заодно и в ресторан Slava, он не в маркете, а отдельно. Там нас ждет советская кухня. Звучит очень интересно.
Помимо еды, Фактория предлагает позаниматься фитнесом, починить часы и арендовать лофт под праздник. Все это находится на двух бульварах с аккуратными домиками из красного кирпича.
А век назад тут вовсю работала шелкопрядильная фабрика с прекрасным названием «Анонимное общество прядения коконного отброса в России». Считаю, нужно было его сохранить. Вот был бы офигенный кластер!
Сайт Фактории http://factoria-bp.ru/about/history/
Инстаграм Bloom-N-Brew https://www.instagram.com/bloomnbrew/?hl=ru