- Шафран;
«Шафран содержит противовоспалительные компоненты, которые препятствуют размножению жировых клеток, - поделился с американским журналом Woman’s Day доктор наук Алан Робертс . - Это уменьшает целлюлит за счет увеличения циркуляции между тканями и повышения мышечного тонуса под кожей, устраняя углубления на поверхности, чтобы придать коже более гладкий и сильный вид».
«Я добавляю шафран в блюда из курицы, риса и жареной цветной капусты», - говорит Дженна Аппель из компании Appel Nutrition в Бока-Ратон. - Это дает изысканный вкус, аромат и красивый цвет. Вы также можете приготовить полезный и освежающий чай из шафрановых ниток, воды и свежего имбиря».
- Темные ягоды;
«Темные сорта ягод, таких как черника и ежевика, усиливают выработку коллагена, способствуя росту новых кожных тканей, - говорит Лори Л. Шемек, доктор философии и сертифицированный консультант по питанию. - Это улучшает текстуру и тон кожи. Ягоды также имеют антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление, которое делает целлюлит более заметным. Употребление в пищу этих продуктов также может помочь предотвратить появление признаков старения, таких как сухость и морщины».
Диетолог Аппель отмечает, что потребление фруктов и овощей в сыром и свежем виде дает больше антиоксидантов, чем в приготовленных. «Я люблю добавлять чернику в овсяную кашу на ночь для естественного сладкого вкуса. - говорит Аппель. - Или бросьте горсть в салат, смузи или блинчики из цельного зерна».
- Темный шоколад;
«Я обожаю темный шоколад!» - говорит Изабель Смит, основатель компании Isabel Smith Nutrition. - Чем темнее, тем лучше, потому что вы получаете больше какао, что является его главным преимущественным компонентом». Темный шоколад является хорошим источником питательных веществ, таких как магний и железо. «Какао поддерживает сердечно-сосудистую систему, которая имеет решающее значение для кровотока вокруг тела», - говорит Джинджер Хултин, диетолог и представитель Академии питания и диетологии. Ей нравится смешивать какао с замороженным бананом и немолочным молоком, чтобы создать смузи, которая будет естественно сладкой и шоколадной без добавления сахара или насыщенных жиров. «Вы можете добавлять какао во многие здоровые продукты, например, в йогурт, овес или кофе», - говорит она.
- Грейпфрут;
«Любая пища, которая содержит противовоспалительные питательные вещества и увлажняет, поможет бороться с целлюлитом, - говорит Кристин Киркпатрик, менеджер оздоровительного питания в клинике Кливленда. - Они также улучшат целостность вашей кожи».
«Соедините грейпфрут со здоровым белком и жиром», - говорит диетолог Рания Батайнех, магистр здравоохранения, владелец Essential Nutrition For You. - Сделайте салат из грейпфрута, авокадо и лосося. Он очень вкусный и богат питательными веществами и полезными жирами из авокадо и лосося». Она также предлагает смешать половину грейпфрута с миндалем, покрытым корицей, и одну чашку простого греческого йогурта.
- Авокадо;
«В авокадо много хороших жиров и клетчатки. Волокно помогает организму сбалансировать уровень глюкозы и вывести токсины, образующие целлюлит», - говорит Изабель Смит. - Я люблю его на тосте, в смузи или в виде соуса (просто пюре)».
- Вода;
Вода способствует естественному процессу детоксикации организма и выводит токсины. «Ваше тело на 60% состоит из воды», - говорит Джанет Брилл, доктор философии, автор книги "Пониженное кровяное давление". - Следовательно, клетки кожи (как и все клетки) содержат большое количество воды. Поддержание гидратации клеток кожи делает их более здоровыми». Она предлагает использовать цветовой анализ мочи, чтобы оценить, достаточно ли у Вас воды в организме. «Пейте достаточно воды, чтобы ваша моча сохраняла легкий соломенный цвет» - рекомендует Джанет Брилл.
- Лосось
«Употребление в пищу лосося и других жирных рыб, таких как скумбрия, тунец и форель, улучшит общее состояние и внешний вид Вашей кожи. Это все благодаря множеству питательных веществ в рыбе. Большое количество омега-3 жирных кислот (полезных жиров) помогает уменьшить воспаление, которое может повлиять на внешний вид вашей кожи.» - говорит доктор Лори Л. Шемек. - Кроме того, витамин D и ниацинамид в лососе могут снизить риск развития рака кожи, а ниацинамид также помогает поддерживать гидратацию кожи».
Доктор Джанет Брилл предлагает есть как минимум три жирных рыбных блюда в неделю. «Используйте консервированный лосось, а не консервированный тунец», - говорит она.- Копченый лосось, лосось в глазури, лосось на гриле, вареный лосось, лосось холодного приготовления, яичница-болтунья с лососем, бургеры с лососем, салат с лососем, запеченные в духовке лососевые палочки ».
- Листовая зелень;
Свежие овощи, такие как капуста и шпинат, содержат питательный магний и клетчатку. «Наполняйте половину своей тарелки овощами, включая листовую зелень, при каждом приеме пищи, - говорит диетолог Шанель Кеннер. - Они наполнены лютеином и зеаксантином, которые помогают защищать и увлажнять клетки кожи и предотвращают повреждение кожи. Их можно есть в салатах, смузи, омлетах, картофеле фри, супах, рагу, бутербродах, соте и в качестве закусок».
«Мне нравится добавлять в мои смузи детский шпинат», - говорит Батайне. Она предлагает сочетать детский шпинат с яблоком, гороховым белком и маслом авокадо или свежим авокадо.
- Арбуз;
Ликопин является мощным антиоксидантом, который придает арбузу свой цвет. Ликопин улучшает кровообращение, что со временем может помочь сгладить целлюлит. «Хотя ликопин является антиоксидантом, он помогает предотвратить старение и может помочь в борьбе с болезнями», - говорит Лиза Р. Янг, доктор наук, диетолог и автор книги «Наконец-то полный, наконец-то худой».
Низкокалорийные фрукты с высоким содержанием воды помогают увлажнить кожу. «Сохранение гидратации является ключом к борьбе с появлением целлюлита», - говорит Эрин Палински-Уэйд, консультант по питанию и автор книги "Жирная диета для чайников". «Питье воды является ключевым фактором, но употребление продуктов, богатых водой, таких как арбуз (который на 92% состоит из воды) может помочь».
