Походы в лес, кроме обилия впечатлений, хороши еще и обилием принесенных ягод. Сегодня, отправившись на берег Волчьего озера за черникой, набрела на большую поляну со спелой земляникой.
Такое вот летнее великолепие...
Последнее время я наряду с варкой варенья готовлю витаминные коктейли - смузи из лесных ягод. Cмузи – витаминный напиток. Готовится он при помощи блендера из ягод, фруктов или овощей с использованием молока, чая, пряностей и других добавок.
Смузи из ягод — вещь замечательная. Я все делаю " на глазок." К одному стакану ягод добавляю половину стакана кефира плюс пару ложек меда и перемешиваю это все блендером в течение нескольких минут. Готов прекрасный витаминный напиток - смузи. Здесь нет пределов фантазии. Можно добавить овсяные хлопья, молоко. Или немного творога, ванилина. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Можно мед заменить сахаром.Добавить кусочки льда.Пропорции тоже можно подобрать самые разные, в зависимости от вашего вкуса.
Если не бояться калорий, можно добавить и сметану. Тогда еще вкуснее. Попробовав таким образом приготовленный напиток, я больше не покупаю фруктовые йогурты. Свой смузи гораздо вкуснее и полезнее. А какие необыкновенно яркие краски получаются. Особенно у коктейлей из черники.
Такой замечательный розовый цвет у вкуснейшего смузи из лесной земляники.
Делаю я коктейли и из ягодных смесей. Подойдут для этой цели и замороженные ягоды и фрукты. Вкусно получается, если смешать блендером кефир и тертую морковь, добавив немного сметаны и сахара.
Домашние коктейли намного полезнее магазинных. В смузи собственного приготовления нет усилителей вкуса и красителей, меньше сахара,
Нет предела фантазии. Питаясь смузи, можно сбросить вес. Для этого нужно в течение дня питаться 5-6 коктейлями без содержания сахара и стараться пить побольше воды. Но не всегда хватает силы воли, чтобы хотя бы в течение одного дня питаться лишь коктейлями. Ведь под рукой находится еще что-то вкусненькое...
Читайте мой канал о Норвегии и норвежцах. Стелла Ларсен.