Всем привет! Вы на канале “Марина Жукова”. Я очень рада вас приветствовать! И, сегодня, мы будем готовить сгущенное молоко. Молоко получается самым настоящим, очень, очень вкусным и полезным! Я люблю такое молоко добавлять в кофе и зеленый чай. Если в это сгущенное молоко добавить какао, то получится отличный вариант крема для торта! Готовится все очень просто, буквально за 15 минут. Давайте, покажу, как я это делаю:
Для изготовления нам понадобится 500 мл молока, молоко берите жирное, у меня жирность 3%, 50 г хорошего сливочного масла, 400 г сахара, понадобится кастрюля и лопатка для перемешивания. В кастрюлю добавляем 500 мл молока,
400 грамм сахара
и 50 г сливочного масла,
можно прямо из морозилки. Все хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту.
Доводим до кипения, периодически помешивая.
Как только молоко закипело, я добавляю газ, и кипячу ровно 15 минут, постоянно помешивая молоко. Через 15 минут я выключила газ. Вот такое молоко у меня получилось:
Жидкое, но в холоде оно загустеет. Я перелью это молоко в креманку.
Когда она остынет, я покажу какой консистенции получается в итоге сгущенное молоко. И так, сгущённое молоко у меня остыло,
оно загустело.
Сгущенку по вкусу очень вкусная, мне кажется, она вкуснее даже, чем покупная. Я ее вечером поставлю в холодильник, утром она будет такой же густой как покупная сгущенка, очень хорошо загустеет. Обязательно приготовьте сгущенку по моему рецепту. Я уверена, что она вам понравится! Приготовите однажды и потом будете готовить постоянно! Это очень вкусный, натуральный продукт! Сгущенка очень нравится детям, поэтому, друзья, буду рада, если видео будет вам полезным! Обязательно пишите комментарии, и ставьте лайки! Делитесь с друзьями в социальных сетях! Подписывайтесь на мой канал! С вами была Марина Жукова! Скоро увидимся! Всем пока, пока!