Куриное филе, запеченное с сыром.
Курица – универсальный продукт питания, готовится легко и быстро, подходит практически всем, не вызывает аллергии и рекомендована для диетического питания.
Из курицы можно приготовить много оригинальных блюд: пожарить ее, потушить, сделать котлеты или даже шашлык и т. д.
Для приготовления этого блюда потребуется: 500 гр. куриного филе, немного майонеза, грамм 50 сыра твердого, 1 упаковка крабовых палочек, 1 сырое яйцо, 3 вареных яйца, мука для обсыпки, растительное масло для жарки, перчик+соль.
Куриное филе хорошенько помыть проточной водой, бумажной тряпочкой просушить и нарезать порционными кусками.
Эти кусочки посолить, посыпать молотым черным перцем.
Затем обмакнуть все в взбитые сырые яички, повалять в муке и пожарить на горячей сковородке на масле растительном до образования золотой корки.
В это время крабовые палочки достать из упаковки и натереть на терке.
Твердый сыр любого сорта и вареные яйца также натереть на терке и смешать с палочками.
Все ингредиенты смешать и приправить по вкусу солью и молотым черным перцем, добавить майонез и снова хорошо вымешать.
Когда кусочки филе обжарятся, положить их в форму для запекания, а сверху выложить начинку.
Запекать до образования золотистой корочки в предварительно разогретой до 180 о духовке.
Подавать к столу с зеленью и овощами.
Куриное филе со сметаной
Для этого блюда потребуется: 500 гр. филе, 300 гр. сметаны, 200 гр. репчатого лука, соль, перец, растительное масло для жарки.
Куриное филе опять же помыть проточной водой, посушить полотенцем и нарезать на порционные куски.
Каждый кусочек филе посолить, поперчить молотым черным перцем и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
Лук очистить от кожуры, мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета, смешать со сметаной.
Выложить кусочки курицы в жаровню и залить ее луково-сметанной смесью.
Поставить на медленный огонь и тушить 10 минут. Приятного аппетита!
