Хотим поделиться направлениями туризма, которые в настоящее время набирают серьезные обороты, вытесняя классические и, так сказать, устоявшиеся страны, признанные везде и всеми как фавориты угощений. Если вы сразу подумали: «Нет!», вероятнее всего, вы из тех, кто упорно приводил себя в форму к лету и пляжному сезону, тут уж не до еды, понятное дело. Но если вы планируете не только путешествовать, но и вкусно при этом питаться, тогда «Велкам, статья для вас»!
Итак, куда бы вам посоветовали поехать в турфирме, если вы скажите, что хотите попробовать страну на вкус в прямом смысле? Конечно же, во Францию, Италию или Испанию. Тут же всё ясно: лучшие кондитерские, всемирно известные шефы, кулинарные школы высокого класса, блюда, поражающие своим изыском, эталоны мастерства, и тут не поспоришь. Но об этом вы почитаете в другом месте.
Здесь мы остановимся на трех самобытных и аутентичных местах, но буквально вскользь, дабы только заинтриговать вас, возбудить аппетит и надоумить изменить маршрут от банального до поражающего вкусовые рецепторы.
Как на счет Сингапура – столицы азиатской кухни? Вы себе не представляете, сколько там всего намешано в одном блюде и в каждом блюде! Этим Сингапур и отличается, они собрали лучшее из разных стран и создали собственные шедевры. Кроме того, повара не используют животное молоко, только миндальное или кокосовое, например. За качеством пищи как ресторанной, так и уличной, тщательно следят в законодательстве, можете не бояться пробовать, не отравитесь.
Скандинавские страны
Чем же отличается кухня Швеции, Дании и Норвегии от других? Основная особенность и, несомненно, плюс – это почти полное отсутствие всевозможных специй, добавок и других улучшителей вкуса. Скандинавы предпочитают раскрывать настоящие простые продукты, а не прятать их под лавой соуса. Популярна рыба, и поверьте, в таких вариациях вы ее нигде не попробуете, кроме как в Скандинавии. Пироги со мхом или закуска с крапивой… Слюнки еще не потекли? Да, это здоровая и непривычная нам еда.
Есть еще одна страна, которая может вас удивить. Перу – это яркие сочетания в простых блюдах. Любите остренькое? Вам точно в Перу! Чеснок, кукуруза, перец, морепродукты…
Перуанцы научились виртуозно готовить понятные всем ингредиенты. И если вы сможете осилить эти огромные порции, тогда попробуйте еще и местный пончик или пудинг, не пожалеете!
Хорошего отдыха и приятного аппетита!
