Захотелось собрать немного голубики. Чтобы разнообразить наш ягодный ассортимент. Растет голубика в изобилии на ближайшем холме, в 15 минутах ходьбы от нашего дома. По-моему, холм этот боьше похож на гору. Временами вижу, как вершина его цепляет низко летящие облака. Но норвежское название - холм.
Расположились кусты голубики рядом с черничными.По вкусу их ягоды кажутся мне довольно разными. Голубика более кислая, c легким можжевеловым привкусом, напоминающим вкус джин-тоника. Черника слегка сладковатая и вкус ее не такой резкий.
Ягоды голубики на кусте как бы слегка припыленные, ярко-голубые,раза в два крупнее черничных. Черника тоже встречается такого пронзительно-голубого цвета, но редко. Чаще она сине-черная. Кусты голубики более пышные, тянутся вверх. Имеют более одеревенелый твердый стебель почти до верхушки и более светлые и крупные листья.
Так выглядит черника - ближайшая родственница голубики.
Вид с голубичного холма открывается на промышленную окраину УС. Вдалеке - строящийся тоннель новой дороги в Берген.
Большинство деревьев, растущих на холме - горные сосны. Стволы их под воздействием штормового ветра причудливо изогнуты. Такой вид сосны называют еще шотландским. На вид низкорослые, но их возраст - больше ста лет. Вдали виден Бьорнофьорд.
На холме несколько таких табличек-памяток, рассказывающих об обитающих в лесу животных и о растениях, в нем встречающихся. Эта табличка рассказывает о лисице.
Так выглядит собранная мной голубика. Что интересно - на кусте ягоды голубого цвета, а в собранном виде - черные.
Замечательный полный витаминов смузи из голубики. Легкий можжевеловый привкус - на любителя. Мне нравится.
Надеюсь, вам понравилась небольшая экскурсия в норвежский лес. Читайте мой канал о Норвегии и норвежцах. Стелла Ларсен.