В современном мире, где каждый пытается быть на высоте, как нельзя актуальной стала проблема излишнего веса как у представительниц женской части населения, так и у мужской. Поэтому люди, желающие похудеть как можно быстрее, пытаются найти наиболее эффективные методы и способы сбросить лишние килограммы. И в последнее время активно набирать популярность стал метод, так называемого, раздельного питания.
Раздельное питание стало довольно широко известно общественности благодаря усилиям врача-натуропата Герберта Шелтона, который выдвинул теорию о том, что перерабатывающие пищу ферменты одной группы способны ускорить процесс её расщепления и способствовать лучшему её усвоению, тогда как ферменты разного вида вступают в конфликт друг с другом, вызывая тяжесть, гниение и брожение продуктов в желудке, а так же выделения большего количества жировых клеток.
По системе питания Шелтона был выведен список несовместимых продуктов:
1. Насыщенную углеводами пищу (хлеб, крупы) с любой кислой или кисло-сладкой пищей (фрукты, квашеная капуста)
2. Еду с высоким содержанием белка (мясо, морепродукты, бобы, фасоль) с углеводной пищей
3. Два белковых продукта вместе
4. Жиры с белковой пищей
5. Белок с кислыми и сладкими фруктами
6. Крахмалы разных видов (картофель) с белками
7. Крахмалы нескольких видов или групп
8. Дыни или арбузы с белковой и углеводной пищей
9. Молочные продукты с любой другой едой
Данная система, правда, не всегда соблюдается всеми приверженцами методики Шелтона, по совершенно разным причинам. Некоторые считают, что создатель этой системы питания не был прав в кое-каких моментах, а другие просто не очень желают бросать старые пищевые привычки в угоду новой диете.
Но соблюдающие данную диету люди часто пишут на многих интернет ресурсах о том как эта система питания помогла им чудесно похудеть. Тем не менее, принимать эти высказывания за чистую монету нельзя, ведь подтверждений этому нельзя найти.
Так как методики Шелтона, создавшего систему раздельного питания, не были признаны другими учёными и до сих пор считаются всей научной общественностью ложными (ведь сам учёный занимался исследованиями в области псевдонауки-натуропатии), едва ли можно принять систему раздельного питания как правильную и действительно помогающую в стабилизации рациона за не имением доказательств обратного выше сказанному.
Так же подобная методика питания может не подойти людям с аллергией на некоторые пищевые продукты и проблемами с желудком и пищеварением, которым подобная диета может просто не подойти по их состоянию здоровья.
Итак, на основании выведенных плюсов и минусов, можно заявить, что как система питания, раздельное питание не всегда достаточно эффективно для сбалансированной диеты, так как не имеет под собой никакой научной основы и может подходить не каждому. Постоянно питаться по данной системе не стоит. Можно практиковать ее в течение, например, месяца, отслеживая результаты и наблюдая за самочувствием. И перед принятием данного решения стоит хорошо подумать, а также проконсультироваться с квалифицированным специалистом-диетологом.