Сегодня данное заболевание стало лидером по сравнению с аппендицитом и холециститом, а также поражает жителей мегаполисов, на которых действуют негативные факторы. Российский гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук Борис Владимирович Баранников рассказал о симптомах и лечении острого и хронического панкреатита.
Данная проблема не ограничивается только воспалением поджелудочной железы, но также связана с заболеваниями органов пищеварения, о которых часто даже не догадываются пациенты. Большинство случаев связаны с алкогольным фактором, так как многие напитки содержат низкосортные спирты с большим количеством токсинов. Кроме того, это относится к джин- тоникам, коктейлям или пиву. На втором месте находится пища плохого качества, а завершает список осложнение желчнокаменной болезни, которое часто поражает 40-летних женщин.
Симптомы острого панкреатита часто схожи с отравлением, но если болевые ощущения не проходят несколько суток, а также сопровождаются тошнотой, рвотой и вздутием живота – нужно срочно обращаться за помощью к врачу. Диагноз ставится после УЗИ и обследования, но заболевание сложно поддается диагностике, если исключить другие опасные проблемы с внутренними органами. Легкие формы, сопровождающиеся отеком органа, проходят быстро, но в других случаях они могут стать виновниками некроза ткани.
Лечение предусматривает употребление ферментов, куда относится мезим или фестал, также можно дополнить его чаем из черники, крапивы, одуванчика, брусники, шелковицы, бузины, горца птичьего или шиповника. Главная роль отведена диете с низким количеством калорий. Все блюда нужно есть только в протертом виде, а также исключить из рациона продукты с большим содержанием клетчатки, так как они провоцируют вздутие кишечника из-за повышающих секрецию пищеварительных соков.
Это касается мясных бульонов, грибных или овощных отваров, жирных сортов рыбы, мяса, сырых овощей и фруктов. Также пациенты не должны употреблять копчености, консервы, колбасы, свежую выпечку, бородинский хлеб, мороженое, пряности и специи, кондитерские изделия. Можно включить в меню омлет, приготовленный на пару, гречневую кашу и геркулес, слизистые супы, белые сухари, морковное суфле, а также аналоги из нежирного мяса и рыбы. В процессе выздоровления пациенты могут добавить в меню немного клюквенного, апельсинового или грейпфрутового сока, детские смеси. Хронические формы панкреатита успешно лечатся в Кисловодске и Ессентуках.
Поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина, глюкагона и липокаина, регулирующего жировой обмен, но еще имеет ферменты, необходимые для переваривания белков, жиров и углеводов в кишечнике. Капризный орган имеет свои требования к человеку, если тот хочет сохранить его здоровье. Пища должна быть традиционной для региона, где он живет, а также не стоит увлекаться экзотическими блюдами, пряностями и чаями с различными добавками.
Он ненавидит модные диеты, перекусы, фастфуды, пирожные с кофе и прочие попытки горожанина заменить такими продуктами нормальные завтраки, обеды и ужины. Стоит избегать пищи с химическими добавками или усилителями вкуса, но панкреатит с летальным исходом может возникать даже из-за употребления ледяной воды в жару, так как жидкость вызывала резкий спазм протоков поджелудочной железы.