Протёртое вишнёвое варенье без косточек. Пошаговый фоторецепт

Добрый день, дорогие друзья! Традиционно, лето - время заготовок на зиму. А какие заготовки без варенья? Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт протертого вишневого варенья без косточек. У нас в семье оно "уходит" первым.

В этом рецепте представлено количество ингредиентов на 1 кг. свежей ягоды, если ягоды больше, то количество ингредиентов необходимо пропорционально увеличить.

Попробуйте приготовить, уверена, что вам понравится!

Читайте также рецепт приготовления простого шоколадного пирога.

Для приготовление нам потребуется:

- вишня свежая - 1 кг.;

- сахар - 700-1000 грамм;

- вода - 0,5 стакана.

Ягоду промываем, слегка обсушиваем и выкладываем в кастрюлю. В ягоду наливаем воду. Вода не должна покрывать ягоду, в процессе варки вишня пустит сок. Кастрюлю ставим на средний огонь и варим ягоду после закипания минут 5-7, чтобы она стала мягкой. После ягоду остужаем до комфортной температуры. В другую кастрюлю ставим дуршлаг и небольшими порциями кладем варенную вишню (вместе с соком). Я году протираем в пюре.

Полученный сок-пюре ставим на огонь, добавляем сахар, доводим до кипения и варим вишневое варенье без косточек 10-15 минут.

Готовое варенье горячим разливаем по заранее подготовленным банкам (у меня баночки из под детского питания) и закрываем крышками.

Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт и смотреть мои другие рецепты.

Давайте дружить в Инстаграм.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и поделитесь в соц. сетях.

Другие рецепты здесь.